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陆冲锋站在山顶,左手举着望远镜,紧束的腰带上套着指北针,他后臂的肱二头肌、背阔肌如峰峦起伏,几乎与山谷绿林融为一体。
伍参谋羡慕看了好几眼,才绕到陆冲锋身边,“陆科长,这是不是对他们太狠了?那边都是没开发过的山,要是一不小心掉进河里,下游可就是长江了。”
陆冲锋将望远镜拿下来,其他人的皮肤都晒成了古铜色,他是唯一一个偏白的脸,肌肤在阳光中像是高级丝绸,找不出一丝瑕疵,浓眉之下,一双黑漆漆的眸子,看了伍参谋一眼,就让伍参谋立马闭紧嘴巴,不敢再多说。
“22团1营教导员怎么没参加训练?”
“他啊。”
伍参谋撇了撇嘴,“去团部开会了,私人问题。”
陆冲锋转身,皮靴带起了几块石头滚落山下,他立在那里,纹丝未动,石头落下去深不见底,一点声响都没有。
伍参谋看得心惊胆颤,却也不敢让他往这边安全的地方挪两步,忍不住由衷感叹:“陆科长,男人就该像你这样,你来了11师以后,平时主要重点训练22团的战士,把22团的风气带好了不是一点半点。”
陆冲锋皱眉,“什么风气?”
“还不就是那些鸡毛蒜皮的感情问题。”伍参谋想起自己送给陆科长的花的待遇,“男人就应该像你这样,脑子里就应该除了国际形势、战略图谋、军事学术、训练装备,只剩下关注战士,以行动为榜样,让战士们不断精进成长,从来不会把男女
之间的感情问题放在心上,更别说放在第一位了。”
B:“........“
转身拿起望远镜,继续看着山下森林里的战士们。
“说重点。
“重点就是,1营教导员宋萧丰同志,与妻子家庭不和,宁愿在办公室打地铺,也不愿意回家和妻子女儿一起住,影响非常不好,团部看不过去了,找他去谈话,所以早上没能一起参加训练。”
陆冲锋从裤子口袋里拿出军用地图,观察完毕后,转身走向军车,“差不多了,去接他们回营吃早饭。”
伍参谋再次感叹。
这才叫男人!
听到这些家庭感情琐事,一个字都不想问,立马就将心又投入到战士们的身上。
这才叫铁血无私!
这才是22团该有的领导样!
“良馨。”
良馨刚起床,正蹲在菜园地里看着塑料薄膜下隐隐约约好像开始发出绿芽的辣椒,听到门外传来李茅的声音,“门没栓。”
走出菜园,看到李茅端着一个搪瓷碗走进来。
“我昨晚炖了一夜的茶叶蛋,拿几个过来给你们家当早餐。”
良馨转身去厨房,也拿出一个搪瓷盘,走到客厅,接过李茅碗里的茶叶蛋,“两个就行了,剩下两个拿回去给孩子们吃。”
李茅将茶叶蛋都拿到了良馨的搪瓷盘里,“要不是你昨天向着我,他们哪还能吃得上茶叶蛋,都是多亏了你,他们以后的日子也能跟着我好过一点了。”
良馨没再推推拉拉,打开矮柜的柜门,拿出三根香蕉,“三个孩子一人一个。”
“呦!”
李茅瞪大双眼,最后一丝瞌睡虫都惊跑了,“哪来这稀奇东西!这得多贵啊!”
“应该是不容易弄到。”良馨递过去,“我婆婆寄来的,总共也没多少,你们大人想吃的话,只能看着分了。“
“不行不行,这太珍贵了。”
李茅连连摆手,“实话告诉你,也不怕你笑话,我都不知道香蕉是什么味道,一次都没吃过,之所以知道,还是小时候看钟雪莲吃过一次。”
“拿着吧。”
良馨将三根香蕉塞到了李茅怀里,指了指四个茶叶蛋,“茶叶蛋也不便宜,你不是也给我了。”
“这哪能比。”
李茅抱起香蕉闻了闻,吐出一口气,“能跟你做邻居,真是我的福气。”
“破四旧才刚开始,你别把老话挂在嘴上。
良馨转身往卫生间走,“拿走啊,我还没洗漱,等下还得赶紧去上班。”
“行,那我就不跟你客气了!我替孩子们谢谢你!”
良馨其实已经洗漱过了。
走到厨房,打开蜂窝煤炉子的封门,将平锅放上去,摊了四五张鸡蛋饼。
陆冲锋开始了军事大比武,早晨起得比以前还要早两个小时,大量训练后,食量不是一两根油条就能够填饱肚子。
果然,人一回来,已经在师部澡堂冲过了澡,一坐下没到一分钟,两张鸡蛋饼就没有了。
陆冲锋端起粥碗,一口又喝下去放温的大半碗白粥。
良馨才刚把咸菜夹好,回身坐下,开始吃早饭,“你忙你的,面包坊供销问题解决了,我会安排好时间,回来做饭。
陆冲锋嘴里嚼着鸡蛋饼,点了点头,帮良馨剥茶叶蛋。
都没有问茶叶蛋是哪里来的。
等第三张鸡蛋饼嚼完了,白粥也喝光了,陆冲锋道:“这里的军人体能太差了,想要在全军大比武上拿到勋章,必须得经过至少三个月的特殊训练,你要是忙不过来或者不想做,我们就去食堂吃。”
“你不用操心了。”
吃,是良馨生活方式里必不可少的重点。
“你这样训练,晚上回来还是得把药喝了。”
陆冲锋:“昨晚你不是哭了好几遍,说………………”
良馨淡淡看了过去,陆冲锋立马住嘴。
“喝就喝!”
看着他一脸屈辱的英勇就义的表情,良馨没忍住笑出声,“又不是没喝过,你亲自带队训练,一天流那么多汗,妈寄都寄来了,肯定是咨询过医生,就当是补药了。”
陆冲锋将一整颗茶叶蛋塞进嘴里,两腮鼓起,愤愤点头。
两人难得并排一起去上班。
良馨提着菜篮子,冲陆冲锋摆了摆手,推开面包坊的木门。
“你们这么早就到了?“
四个人到了三个,正拿着抹布将大木桌和烤箱再擦一遍,个个看起来干劲十足。
“我来的时候,正好看到陆科长回去,估计你们才吃早饭,就没去叫你。”
李茅端着隔间灶台上浸了一晚上油的铁锅到门外去洗,“面包坊里里外外都擦过了,后勤还没把......哎来了!”
夏霞和钟雪莲跑的比良馨还要快。
刚出门,11师后勤部的小货车正好停在面包坊门口,下来两名战士,打开货厢的门,一个上去,一个在下面接着面粉袋,往面包坊里扛。
“良馨同志。”
11师后勤主任从春风中走过来,“你昨天列的清单,都给你送到了,清单表上的饴糖、香草精、黄油、甜酒都去县供销社办公室调拨过来了,但那个电动打蛋机,还得去市里的商业局帮忙调拨,今天没有。”
良馨接过清单,交给钟雪莲,“钟会计,你去分别清点确认一下,重点确认85粉、标准面粉、低筋面粉、富强面粉的数量。”
“好!”
钟雪莲喜欢这种自己当官的感觉,忙拿着清单列表去跟战士对接原材料。
“我去帮忙搬东西。”
李茅自己找活干了,紧了紧护袖,就要去扛东西。
夏霞忙拿了条毛巾担在肩膀上,看那样子也要去扛面粉。
良馨拦住两个人,“你们俩抬着也费劲,还是把力气省着吧,等下有大用。”
“良馨同志说得对。”后勤武主任笑着道:“良馨同志,我们昨天特地开过会商讨面包坊的事,供销数量全由你说了算,先试营业一个星期,一个星期后看完账表,再给你们按照国家职工标准调正式工资。”
“那这一个星期怎么办?”李茅好奇问:“还是赚多少都当我们的工资?“
“这怎么可能。”后勤武主任又是一笑,“良馨同志不是说了,每天先出五十斤的鸡蛋糕,这鸡蛋糕七毛五一斤,五十斤刨去成本全给你们当工资,那还了得,莫说师长工资了,那得比军区总司令的工资都要高。”
李茅被逗笑了。
“就凭我们家孩子哭了一晚上闹着要吃鸡蛋糕的劲头,你们这一个星期肯定不会白干。”后勤武主任道:“东西都卸完了,良馨同志,我就不打扰你们工作了,有什么需要你直接把清单交给我就行。”
夏霞面露担心,“说了半天,还是没说多少工资,会不会一个星期后又不让我们开面包坊了?“
“后勤的人你还不知道,嘴巴上全是抹了油的。”
良馨走进面包坊,“目前只出了一个鸡蛋糕,鸡蛋糕也有吃腻的一天,他们肯定不会承诺什么,先干活,干好了自然会抢着给我们送工资。”
“这……………”钟雪莲将账本放在桌子上,“怎么好像突然有了很大压力。
“压力就是动力。”
良馨拉开椅子坐下,“搬一袋标准粉过来,用2斤面粉,40颗鸡蛋,1斤6两白砂糖,材料备齐了,先打鸡蛋。”
三人愣住。
愣了好一会儿,李茅试探问:“你这是让我们做?”
良馨反问:“你们不愿意做?”
“愿意!”
三个人一瞬间异口同声,满脸惊喜。
“这,这都是技术活吧?”夏霞也不确定,“放到外面都得经过招工考试,考进工厂当工人,再给师傅当至少三年的学徒,隔三差五送礼,帮忙干活,还得赶上师傅心地好,才能有机会自己操作吧?”
钟雪莲认真点头,“以前我们公社供销社的加工厂就有大师傅做点心,带的一批徒弟,好几年了都不会完整的做一种点心,尽被师傅当苦力使了。”
“这又不是什么独门秘笈,材料简单,做法简单,看一次就会了。”
良馨找出昨天用的打蛋器,是用一根皮筋将一把筷子绑起来,制作出的打蛋器,“把蜂窝煤炉子拎过来,把搪瓷盆放到炉子上,开小火去打发鸡蛋,今天两个烤箱都用起来。”
三个人看良馨是来真的,又惊又喜地去找盆和原材料。
一个个鸡蛋磕在搪瓷盆里,随着敲鸡蛋的声音,蛋壳很快攒了半桶。
“打鸡蛋的时候一定不能沾到油、盐和碱,否则会导致蛋液不起泡,也无法蓬松。”
钟雪莲拿着小本在一边记下重点,“那为什么要放到炉子上去打鸡蛋呢?”
“当然烧热后方便起泡蓬松了。”良馨走到蜂窝煤炉子前,伸手一摸李茅正在搅打的搪瓷盆,“可以拿开了,只要感觉蛋和白糖微温,就要立即离火,离火以后需要保持速度继续往一个方向搅打。”
短短几分钟,李茅额头已经出汗了。
良馨继续坐在一边指点,看着李茅的手臂都打出残影了,“累了就歇一会,换人去打,手工打鸡蛋,至少得打半个小时。”
“我来。”夏霞检查一遍自己的手,其实才刚洗过什么都没沾到,“你歇一会。”
李茅换下来后,揉了揉肩膀,“要打到什么程度就算好了?”
“鸡蛋液体积膨胀,呈白色泡沫状,缓缓加入水,再继续搅打均匀就好了。”良馨继续道:“以后打蛋的时候,要一气呵成,不能这边正打着鸡蛋,又去忙别的,尤其是打好了鸡蛋,放入面粉后,更不能离开去做其他的事,否则面糊会上劲,一旦
上了劲,鸡蛋糕就做不成最佳口感了。
三个人连忙点头。
就连正在搅打的夏霞,都点头如捣蒜。
“这算好了吧?”
40颗鸡蛋膨胀成了白色泡沫状,良馨接过筷子在泡沫上画出一个8,“能明显化成这个8,就算好了。”
李茅过去看了一眼,8,她认识,重重点了点头。
良馨放下筷子,指着面粉筛,“筛面粉吧。”
李茅拿着面粉筛放到鸡蛋盆上面,夏拿起一袋标准粉往筛子里倒入面粉。
“倒完面粉搅匀成糊状,有一定光泽,就可以灌模了。”良馨慢慢道:“模内先刷一层油,一定要刷一层油再灌模,否则烤出来鸡蛋糕会沾模,一旦沾了模,鸡蛋糕的形状就会不完美。”
尽管三人看上去好像已经听明白了,良馨还是强调了一遍:“都煎过鱼吧?就像是火候没到翻面,鱼皮鱼肉粘锅后,鱼就不完整了,顾客花了钱自然会要选择卖相最完美的,卖相不好的就得折价低卖了。”
“我的娘!你还说简单!”
李茅看了一眼钟雪莲记下重点的本子,“就你全程说的这些重点,没人告诉我们,我们做坏了都不知道是哪一步出的错。”
“就是。”钟雪莲道:“就算自己能琢磨出来,也不知道得琢磨到哪天去。
“良馨。”夏霞咂舌,一脸钦佩,“你心肠真的是好。”
良馨看着她们灌完摸,走进隔间,再看着他们将灌好的模具一一放进烤箱,“烤制是做蛋糕的关键,进炉温度是180度,炉中温度要求200度,出炉温度220度,这样才能使鸡蛋糕内部充分受热,体积膨胀,也防止来胀发不足和很快定型,烤12分
钟就行了。”
分别教会三个人怎么操作烤箱后,良馨拿起菜篮子去隔壁服务社买菜。
“你们要不要去?”
三个人如雕塑一般并排站在烤箱前,同时摇头,眼睛黏在烤箱上。
良馨走进服务社,立马受到了热情欢迎。
因为昨天将第一批烤出来的鸡蛋糕,免费送给了服务社和菜站的售货员品尝。
也正因为如此,通过售货员们的口,才能传遍整个家属大院,吸引来那么多人。
“良馨,今天没做鸡蛋糕啊?”
售货员们都是团级干部家属,此时看到良馨就像是看到了亲人一样,“我昨天才尝到了味,孩子也没吃够,特地答应了他们,今天中午放学给他们准备好鸡蛋糕,才肯去上学。”
“别说孩子了,我们家老申都想了一整夜,搁那怀念他妈小时候跑二里路,就为了给他买鸡蛋糕。”
良馨轻笑,“已经放进烤箱了,马上就能出锅,经嫂子们一提醒,我才想起来该在门口放一块黑板。”
服务社主任立刻拎了一块小黑板走出来,“这块给你们拿去用。”
良馨没客气,收下了,“谢谢主任。”
“谢什么,叫嫂子就行。”
服
务社主任是22团团长的家属。
良馨笑着道:“谢谢嫂子。”
来得不算早了,猪肉虽然没有卖完,但只剩下一些瘦肉、大排和排骨。
良馨买了六块大排,一斤排骨和两斤鸭掌。
又去菜站买了冬瓜,回到了面包坊。
推开门,就是扑面而来刚出炉的鸡蛋糕香味。
“良馨,快来看!”
李茅欢喜叫了一声,她们正忙着脱模。
一个个形状完美,焦香酥脆的鸡蛋糕整整齐齐码在白色搪瓷托盘内,香得让人口水泛滥。
“尝了没有?”
三个人一愣,连忙摇头。
“不尝怎么知道里面有没有成熟?”
良馨洗了手,上前拿起一块鸡蛋糕,咬了一口。
三颗头立马凑过来,看着良馨手上剩下的大半鸡蛋糕内里如何。
下一秒,欢呼声响彻在面包坊。
“熟了!”
“成功了!”
“跟昨天良馨亲手做的一模一样!”
“我会做鸡蛋糕了!”
李茅的眼里直接出眼泪了。
良馨微怔,“眼泪掉进鸡蛋糕,也会变味哦。”
李茅立马捂着脸往门后的盆架跑。
煽情气氛顿时被笑散了。
良馨吃完鸡蛋糕,拿起粉笔在黑板上写字:
今日早上九点半、十点半分批限量供应鸡蛋糕。
鸡蛋糕,0.75/6两粮票/2两白糖/斤
今日下午3点,限量供应新品脆麻花。
脆麻花,0.05/1两粮票/根。
“脆麻花?”李茅好奇问:“你下午打算做脆麻花?“
良馨还没来得及反应,面包坊的门就被挤开。
“鸡蛋糕好了吗?”
“良馨,今天可以按斤称了?”
“我要一斤!”
“给我来两斤!”
近水楼台先得月。
来的是在服务社、菜站、豆腐坊、澡堂工作的家属。
夏霞刚还在担心,会不会有人来买,客人们就蜂拥上门了,顿时一张漂亮的脸,笑开了花,“雪莲,取号,排队!”
“来了!”
钟雪莲浑身上下再也找不到昨天之前的咸鱼气息,拿着本子和笔到门口写下号码,撕给争抢的家属。
今天比昨天的兴奋,只多不少,因为今天的鸡蛋糕是她们亲手做出来的!
良馨已经恢复咸鱼了,“下午要炸麻花,我先去里面试试锅。”
隔间砌了灶台,昨天已经用去污粉将大锅的锈刷干净了,用猪皮开了锅,抹上油浸了一晚上。
良馨舀水将鸭掌清洗几遍,放进锅中添上冷水,烧开焯透,去掉老皮,洗净,又将大锅的水盛出来倒进泔水桶里,重新添柴烧水,水开后将鸭掌放进去,慢煮。
四大搪瓷盘的鸡蛋糕已经只剩下一盘半了。
门口还有穿着军装的战士在排队。
药
厂的家属们是早上八点上班,中午12点下班,这明显是师团部的干部们,利用空闲时间过来排队买鸡蛋糕。
良馨正想说值班的事,突然从人群中看到一位穿着白大褂的女医生。
想到了郑小军说的话。
站在一旁不动声色观察。
女医生确实很漂亮,漂亮在长着一双多情的桃花眼。
但这双桃花眼却失去了天生可以放电的功效。
因为良馨观察到她的眼神一直在躲闪,没有一秒是停留在与人对视上,排队也是微微侧出去,与前后保持着距离。
白大褂穿着军装,只能看到露出来的脖子、手和脸。
良馨不动声色拍了拍李茅的肩膀,接过她手里的夹子,李茅只当良馨是觉得她累了,过来替换她。
虽然她不但一点都不累,甚至还热血沸腾。
为李茅觉得,师傅讲话,徒弟要乖乖听话。
但还是让给了良馨。
因
“一斤鸡蛋糕。”
良
馨接过女医生手里的搪瓷碗,手腕白皙没有任何痕迹。
只看了短短两秒,女医生就已经拿出口罩戴上。
敏感到像是应激反应。
良馨觉得郑小军的猜测多半不是胡说,将称好的八个鸡蛋糕,从称上的盘子里夹到女医生的搪瓷碗里,看着女医生离开。
只是盯着她的背影多看了几秒,女医生就像是知道了,背脊明显变得僵硬,走路速度也变得很快。
“这么快就换我了?”
李
茅接过良馨手里的夹子,不明所以,但瞬间恢复了热情,帮助团首长们秤蛋糕。
良馨将开水锅里的鸭掌捞出来,用刀将鸭掌的背部划开,再试另一个锅,放入葱姜,下入请服务社肉摊售货员剁好的排骨焯水。
确定两口锅都没有任何问题后。
将排骨盛入钢精锅,端到蜂窝煤炉子上小火炖汤。
李茅和钟雪莲在门口售卖鸡蛋糕。
夏霞已经开始做第二批鸡蛋糕了。
良馨拉开椅子坐下,“嫂子,你对祝副师长的家属熟吗?”
“还行。
”
夏
霞好奇道:“你怎么想起来问她了?”
“她怎么了?”
“…………………她,呃,其实我也没怎么太深入接触过。”夏霞戴着口罩打鸡蛋,“她是右派的女儿,刚开始结婚后好像一直仗着祝副师长的身份,总喜欢收人东西,还………………”
“还怎么了?”
“其实都是没影的事,就是男女感情之间的事。”夏霞道:“不过,祝副师长对她很好,每次她有什么传言,祝副师长平时笑眯眯那么好说话的一个人,都会生气骂人,久而久之大家就不往她家去,不跟她来往,也不管他们俩的事了,虽然师部医
院有两个妇科医生,但家属们都往张医生那边,不去廖医生那边。”
良馨慢慢道:“好手段啊。”
“什么手段?”夏霞看良馨的表情,“我知道你心肠好,但右派的女儿…………………你还是少来往,不要连累了你和陆科长英雄的名声。’
良馨没再提这件事,“中午十二点,药厂家属才下班,以后我们四个人要分别值班,等会我请后勤帮忙拿一张行军床过来,再搬一个柜子留着放棉被,里面两口大锅和蜂窝煤炉子,平时大家都可以用来做饭,不过煤炭和柴火会从工资里扣掉。”
三个人表示同意。
煤炭柴火在家也是要消耗的,换个地方消耗罢了。
目前三人卖东西上瘾,毕竟售货员可是金光闪闪的职业。
她们觉得自己比那些售货员还要闪亮!
因为她们卖的是自己做的东西!
良馨看完十点半出炉的鸡蛋糕,尝了一颗确定没问题后,就提着菜篮子和炖好的冬瓜排骨汤下班了。
回到家,将大锅烧热,倒入一些排骨浓汤,再把鸭掌放进去氽一下,捞出晾凉。
将黄瓜斜切成片,芥末用开水搅开成汁,
拍了一头大蒜,切成蒜泥,放入蓝边小碗,倒入芥末汁,盐、醋、味精、料酒和香油调成芥末汁。
再将切好的黄瓜铺在搪瓷盘底下,码上好的鸭掌,浇上芥末调味汁。
闻着芥末冲鼻子的香气,良馨咽了咽口水。
拿起洗干净的大排,用盐、味精和料酒拌?,放于面粉上使两面粘粉,再涂上蛋黄,使两面沾上面包粉,放入蜂窝煤炉子上小炒锅的热油里煎炸。
猪排一入油锅,就在“滋滋”声中变成金黄色,酥香味窜出厨房。
陆冲锋一推开门,就被炸猪排的味道诱得肚子“咕咕”叫了好几声。
良馨听到脚步声,转头一看,陆冲锋穿着一身绿色军装,手捧一束明黄色油菜花,披着阳光穿过走廊的瞬间,手里的油菜花被春风吹得轻轻摇曳。
又要来谈恋爱了。
虽然良馨昨晚受到的“心灵伤害”还没恢复,但视线还是忍不住停留在他身上。
陆冲锋举着花送到良馨面前,脸有些红,“给,你喜欢吃的菜籽油。”
“........“
良馨半天没能说出话。
终于找回声音后。
“你的脸,红什么?”
“我脸红?”陆冲锋搓了搓脸,“晒的吧,没事,晚上洗个脸就好了,我不太容易晒黑,就是容易一晒就红。”