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小青倒完热茶，把热茶壶放到方桌上，又把桌上的凉茶壶收到茶盘里，端着茶盘去了。
王弘毅端起茶杯道：“来，请用茶！”
王英武也端起茶杯道：“仁兄请了！”
两人一齐把茶杯凑到嘴边，啜了一口茶。
王英豪和王香兰也把茶杯凑到嘴边，啜了一口茶。
小红提着一个黄花梨木小提盒走了进来。她走到方桌前，把提盒盖打开，从里面端出一个大白瓷盘摆放在桌上。
王英豪一看，只见瓷盘里盛着一条烹制好的大鱼。这条大鱼全身被雕刻成花开状，用油炸过后，又浇了一层番茄汁，黄澄澄红彤彤的，色彩艳丽，香气四溢。鱼头鱼尾完好，大口张开，别有情趣。
王英豪看看小红问：“这是什么鱼？”
小红道：“鳜鱼！”说着，她从提盒里取出四双竹筷，一一摆放在王弘毅等人面前。
王英豪微蹙眉头问：“这菜名儿叫什么！”
小红道抿嘴一笑道：“松鼠鳜鱼！”说着，她又从提盒里拿出一个白瓷酒瓶，放在桌上。
王英豪看看小红问：“这是什么酒？”
小红道：“黄酒！”
王英豪蹙着眉头问：“什么黄酒？”
小红含笑道：“惠泉黄酒！”说着，她又从提盒里取出四个酒杯，一一摆放在王弘毅等人面前。
然后，她拿起白瓷酒给他们一一斟酒。斟完酒，她把酒瓶放在桌上，把提盒盖好，提着提盒去了。
王弘毅看着王英豪笑道：“你这个小丫鬟挺有意思！”
“有什么意思？”王英豪苦笑一下道，“傻丫头一个！和她说话费劲！”
王香兰看着他笑问：“那你为何还就愿意让她伺候你？”
王英豪道：“和小翠在一处待着闷得慌！”
大家都笑了。
王英豪指着瓷盘里的松鼠鳜鱼，问王香兰道：“咱们在应天府吃的那松鼠鱼，怎么和这鱼不大一样啊？”
“当然不一样了，”王香兰道，“应天府的就叫松鼠鱼，而这叫松鼠鳜鱼！”
王英豪眨了眨眼睛道：“差不多嘛！”
“差不多也是差！”王香兰道，“你们山西那面食不也差不多吗？怎么会有三百六十种？”
王英豪眨着眼睛道：“就是说，大同小异？”
“可以这么说！”王香兰点头道。
王英豪想了一下道：“那松鼠鱼和松鼠鳜鱼应该有些渊源！”
“正是！”王香兰点头道，“松鼠鳜鱼是在松鼠鱼的烹制基础上发展而来！”
王英豪恍然大悟道：“原来如此！”他感叹道，“看来那应天府是许多名菜的发源地！”
王香兰问：“怎么说？”
王英豪道：“比方说，北方人都知道顺天府烤鸭好吃，实际上顺天府烤鸭却是从应天府传过去的！”
“这不足为怪，”王英武道，“应天府是咱们大明朝的开国都城，荟萃了全国最好的厨师！”
王香兰道：“苏州也不差呀！”
王英豪看着她问：“何以见得？”
王香兰指着桌上的惠泉黄酒道：“在苏州，你可以喝到全国最好的酒！”又指着紫砂茶壶道，“可以用全国最好的茶具喝最好的茶！”