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岳掌柜摆摆手，“没事，我理解，先去后院吧。”
岳掌柜将前台交给小岳掌柜去负责，自己则和陈扶月夫妻二人进了后院。
一入座，陈扶月就直接说道：“我不是太懂黄历一说，岳掌柜可有先挑选几个日子备着？”
岳掌柜像是事先就知道她会这么说，便让田小二去他的屋里拿了一本小册子过来。
将册子打开，岳掌柜笑道：“你选择吧，这些都是近两个月的黄历日期。”
陈扶月拿起来一看，哟嚯还挺详细的。
“那就定于下月初八，‘八’字开兆头。”
岳掌柜笑道：“哈，跟我不谋而合，那就定好了，我过会儿便把事情交代下去。”
“辛苦你们了。”
“哪里的话，大家都是为了同一个目标嘛。”
陈扶月又说道：“对了，有关京城酒楼的事情，掌柜的可有选好人选？”
之前跟王穆成合作，陈扶月已经提前给岳掌柜打过招呼了，要派些人手过去做一段时间，等培养出养子才决定之后的事情。
岳掌柜略显为难的说道：“我跟宋贺说过，他说他不愿意去，就像待在隆江。”
陈扶月只点了点头，宋贺的决定，单从他上次一番话，她就预料到了。
“宋贺手下不是交出几个新的吗？那就派他们去吧。”
“这个倒是可以，只是我怕，派他们去会不会镇不住场子？”岳掌柜担忧的看着她。
“不会的，既然是宋贺亲自挑选的人，就不会有错。”
对于从帮厨上任到主厨的两个新人，陈扶月也是有注意过他们的。
谢力和廖安，现在是客栈的新人主厨，本来是安排他们一个去隆江新分店，一个在老店的。
但是与王穆成合作，所以陈扶月和岳掌柜一商议，干脆就让他们去京城那边去。
这两个人的手艺陈扶月看过，也尝过，不比宋贺差。
看得出来宋贺是个很合格的师傅，不仅教授而且还会看人。
当然这些帮厨在前期就被陈扶月和岳掌柜删选过了，所以人品上是没有问题的。
“唉，前几天我看到张大厨了。”
厨子的事情定下来，岳掌柜忽然说道。
“哦？那你可有跟他聊什么？张大厨现在过得好吗？”
岳掌柜微微发愁道：“聊了，还行吧，如今他在隆江郊外的一处私人宅院里给人家做厨子。”
“给私人做，倒也是挺好的，不知是哪位大人请的他呀？”
“请什么请，是他自己应征上去的，对方见他曾是咱们悦来客栈的人，二话不说就让他进府了。”
“这是好事。”
岳掌柜点了下头，“是好事，只是可惜了。我与老张聊天时，也感受得到，他心里的那道坎还是没有过去。”
陈扶月安慰道：“时间会让他慢慢好起来的，掌柜的也不要急。”
“你说的对。我那天又那把那句话跟他说了，他想什么时候回来，我们随时欢迎。”
“那就好，虽然没有在一起共事，咱们还是好朋友。”
“对了，他现在在胡家做大厨。”