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王缘花了点时间给三个孩子解释那是胎记不是伤疤，三个孩子都挺乖巧，并不觉得王缘这样很可怕，反而挺喜欢这位说话很温柔的阿姨。
姜云越发觉得，姜大生他们没有被尤氏带歪真的是太幸运了。
所有的食材都是提前准备好的，程峤挑了两筐蔬菜，都是从蒋婆婆菜园里摘的，蒋婆婆种的实在太多，最近菜长了不少，根本吃不完。
而姜云背了一篓子从系统商城里买的东西，包括汤料包鸡架和调料之类，又在镇上买了一些肉和鸡，在姜云看来，明天能把这么多卖完就不错了。
目前除去手推车煤炉锅之类的，光是蔬菜肉和汤料的成本，已经花出去的差不多有五六十文钱。
凌晨，姜云打着哈欠睁开眼，然后翻身下床穿衣服，摸黑走出来，程峤已经在院子里等着她了。
进入厨房，姜云把鸡架飞了水，然后加入姜葱和大料一起开始炖，然后就开始处理各种菜。
那边程峤帮姜云杀鸡去毛之后，转而去磨豆子做豆腐。
很快朱平和王缘一起过来了。
“不好意思，吵醒你们了吗？”
王缘温柔一笑，“没有，是我想过来给你帮忙。”
朱平和程峤帮忙去做豆腐去了，而王缘看着姜云排在案板上的东西，便问，“我能帮什么忙？”
于是姜云把手中的鸡递给了王缘，“有点麻烦，去皮，剔骨，只要鸡肉。”
姜云总共买了两只鸡，据姜云从蒋婆婆那里了解得知，这里养的母鸡一般生个两三年蛋，后面下蛋就变少了，有些人家养鸡就是为了下蛋，母鸡下蛋一旦变少，不是杀了吃了就拿出来卖。
她买的这两只鸡就是超过三年的老母鸡。
这两只鸡都有点瘦，用来炖汤其实应该还不错，不过姜云只打算留下骨头炖汤，鸡肉她是打算做点鸡肉丸子。
王缘二话没说，开始帮忙处理。
姜云则把买回来的猪肉去皮切片，加入调料开始腌制。
她弄完了猪肉，王缘已经处理好了鸡肉，帮姜云去择菜了。
姜云举着两把刀开始剁鸡茸，剁好之后加入葱末姜碎、料酒蛋清淀粉盐，然后不断的搅拌，出浆之后烧一锅热水，很快一个个鸡肉丸子就做成了。
鸡皮姜云也没有扔掉，虽然她自己不吃，但是这东西肯定有人吃的，锅里加入少许油，把鸡皮炸了一遍，等会儿就成为一道麻辣烫里的食材了，鸡杂处理干净后加入葱姜煮熟切碎放到一旁。
如此荤菜就这么多了，然后是处理蔬菜。
土豆红薯等切成片都要在碗里泡着以免变黑，其他的菜全部用小藤筐装着，处理完之后，都快天亮了。
姜云开始做汤底的最后一步。
她没有避着王缘，锅里下油烧热，然后葱姜花椒等一样样的放进去，最后把炖好的鸡汤倒进去，底料便成了。
炖过的鸡骨架捞起来扔了，两个锅被程峤轻轻松松的抬到已经放好煤炉的手推车上，原材料一样样的放进柜子里，最后放好碗筷，就可以出发了。
王缘进屋拿了自己的斗笠戴上，帮着姜云推着推车一起出了门，朱平和程峤提着一桶水，两个洗餐具的盆还有一个当潲水桶的小桶跟在后面。
进集市摆摊并不是免费的，不过真正被圈出来是集市的那块并不大，很多人为了不交那一个铜子，都是在集市外面摆摊，而看守集市的其实也就是镇上的人，对这种情况大多睁一只眼闭一只眼。
姜云不缺这么一个铜板，主动交了之后，在大多数人还没来之前，占据了一个比较好的位置。
姜云左看看右看看，“虽然我是第一次摆摊，可我这来的人是不是多了点？别人都是一到两个人就够了。”
朱平咳了一声，“这不是姜姑娘你第一次摆摊吗？第一次都没有经验，以后熟练了我们也就不用担心了。”
烧着汤底的那个锅很快就开了，诱人的香气传出来，姜云笑了一下，“好像我们都还没吃早饭，我们自己先吃一点吧。”
说着姜云也不等他人同意，手脚利落的下了一些东西到锅里开始煮，最后盛起来四个碗，每人碗里一些土豆粉，一些蔬菜加两个鸡肉丸子，“来，调料自己加，筷子自己拿，没有桌椅就只能端着吃了。”
虽然只能端着吃，姜云却是找了老林头帮忙编了一些藤编浅口碗，这种海碗放在这藤编的浅口碗上，正好合缝，用手端着那是一点儿也不烫。
到了这会儿，姜云也没什么在外人面前吃东西不好意思的情绪了，快手快脚的加了辣椒油和醋，就开吃起来。
土豆粉是姜云自己做的，系统提供的食谱，吃起来带着一点弹弹的感觉，有点咬劲，口感还不错，鸡肉丸子味道也挺好，豆腐皮嫩滑，正热乎乎的吃着，有个中年妇人带着个大约七八岁的孩子在摊子面前站定。
“这是什么，怎么这么香？”
那妇人往姜云碗里一看，“你这一碗要多少钱？”
“大娘，这样一碗，带两个鸡肉丸子的话，三文钱，带四片猪肉的话，也是三文钱，不加肉之类的，纯蔬菜和土豆粉或者红薯粉丝，两文钱，您要哪种？”
姜云一点儿也不害羞，碗往旁边一搁就开始介绍起来。
那中年妇人皱着眉头，“就这么点大两个肉丸子就要一文钱？”
姜云面色不变，“大娘，别看就这么点大肉丸子，光是做好它就要快一个时辰呢，这肉也是，都是我挑的上好的猪肉，加入秘制调料腌制的，便是我这汤底，都是拿鸡熬出来的，一锅汤得要好几只鸡呢！”
“娘，我想吃。”
听了儿子的要求，这中年妇人没再犹豫，“鸡肉丸子和五花肉都要，是四文钱？”
“是的。”
中年妇人数出来四个铜板递给王缘，姜云已经手脚利落的抓了菜和肉下锅去煮。
不多时，一碗加了鸡肉丸子和五花肉的麻辣烫就煮好了，“大娘，这里是蒜末和芫苏菜末，这是醋，这是辣椒油，不过这辣椒油有点辣，小孩子还是不要多吃。”