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两颗鸡蛋‘清、黄分离’，顺时针搅拌均匀，放一旁待用。
二两羊肉，半两猪里脊切碎丁，置油锅中炸至酥金色。
半颗酸梨子去掉梨核，切小块，用纱布包裹起来，捣成烂泥，挤出酸汁。
最后，静置半碗土豆淀粉，配好麻椒、胡椒、咸盐等调味料，烹饪一分半左右时间，一碗香浓酸辣的民间风味‘胡辣汤’就出锅了。
郑万年依旧躲在窗外偷看苏慕言做菜。
那满厨房的酸辣味儿勾起了他肚子里的馋虫，馋得他抓心挠肝，浑身上下都直痒痒。
一个店伙计刚好路过，发现了郑万年，“掌柜的，您在看什么？”
“嘘！”郑万年捂住店伙计的嘴巴，将店伙计掳到厨房外，摆摆手，“去，赶紧干活去。没事别来这里。”
“是，”店伙计端着盘子跑了。
郑万年轻咳两声，整理了一下头发，又拂顺衣袍。他四下左右看了一圈，发现没人过来，这才又蹑手蹑脚地跑回厨房，继续观看。
“咦？人呢？”郑万年逮了个空。
厨房里弥漫着一股浓郁的酸辣味儿，可是，苏慕言却早已不知去向。
不过，灶台上倒是留了一碗热气腾腾的胡辣汤。
还是老规矩。
苏慕言留下一碗吃食，给郑万年尝尝鲜。
郑万年端起汤碗一口气喝了好几口，酸甜麻辣的味道让他出了一脑门儿的热汗。什么风寒之症，在这一刻全都变成热汗淋淋散开了。
他只觉得皮肤上每一个毛孔都蒸腾着热气。这种滋味难以形容，但是，当真令他舒坦极了。
“嘿嘿，”郑万年接连几口将胡辣汤喝完，感觉占了很大便宜。因为他每次吃东西都不用花钱。
殊不知，这正是苏慕言酝酿已久的未雨绸缪。
苏慕言端着胡辣汤走上三楼。其间，她停下来，透过楼梯空隙看到偷偷摸摸钻进厨房的郑万年，哼笑了一声。
她的小鱼儿，已经上钩了。
…………
三楼，明月雅阁。
婢女小春伺候林玉英梳洗完毕，正在为林玉英更换常衣。
今日，林玉英心情不太好。
小春为她挑选了三四套衣裙，都入不了她的眼。
苏慕言端着胡辣汤走进屋子时，正赶上林玉英在训斥小春。
林玉英气极了：“你是不是眼睛瞎了，一件入眼的衣服都挑不出来？本小姐留你何用？”
“小姐，求求你不要赶我走。”小春喏喏应答，胆颤心惊。最近，自家小姐是越来越难伺候了。
“那件黑色的。”
房间里响起一道冷淡的声音，不知何时，苏慕言已经走到屏风里面来了。
她指着一件黑色常服，说道：“黑色不错。”
“是你眼瞎，还是我眼瞎？”林玉英正在气头上，对谁说话都不客气。尤其是一想到锅包鱼还没吃上，她就更来气了。
“不是前者。”苏慕言从不惯着坏脾气的富家小姐，说道：“黑色不错，适合吃早饭。”
胡辣汤的调料味儿重，倘若淋了一滴油点子在衣服上，着实不太好洗。