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第479章每个老秦人都有的遗憾(第1/2页)
两人没给宋砚太多思考时间，从他手中接过行李，便向前带路。
“除了你之外，还有两个主厨已经来了，都在后厨等着呢，快走吧。”
一边走着，那个看宋砚比较顺眼的瘦高个，又给他介绍起了另外两个主厨。
“一个也是从外地请来的，姓陈，擅长粤菜，听说在羊城那边挺有名气的。”
“还有一个是我们本地厨师，姓马，擅长秦菜，对这种白事宴席最为拿手。”
没等到嘲讽剧情的宋砚略显失望，不过听到这里还是好奇起来：“秦菜？我记得八大菜系里面好像没有这个吧？”
这两名厨师也都是秦省本地人，似是觉得被小看了，矮胖的那个立马道：“秦菜历史很悠久的，周八珍、唐代烧尾宴都出自这里，是古代宫廷菜的根基！”
瘦高个也补充道：“八大菜系的概念是在近代才形成的，当时的经济重心在南方，我们秦省这边相对来说就偏远落后了很多，所以没能入选。”
“但真要论起底蕴的话，我们秦菜不比八大菜系后面那几个差。”
矮胖厨师又感慨道：“也就是当初投票选首都的时候我们长安以一票之差落选了，不然秦菜肯定也能入选的。”
“唉～是呀！”
瘦高个也跟着叹气道：“听说是因为地下的皇陵古董实在太多了，改建的时候不好挖，所以才被放弃的。”
两人顿时唏嘘不已。
宋砚不禁想起了自己大学时期，那个家里也在秦省的舍友。
据他所说：每一个土生土长的秦省人小时候都对当初长安以一票之差落选京市、没能成为首都这件事情耿耿于怀、甚是遗憾，直到长大以后才发现这事根本就是假的，首都选址的时候根本就没投票。
啧啧，看来此言不虚啊！
很快，三人便拐到酒店后厨。
今天酒店不营业，灶台上冷冷清清，但桌子边却是围了一圈人，有站有坐的，一个个还都捧着手机，聚精会神的样子。
“他们手机上打麻将呢。”
瘦高个主动解释道，“今天为了试菜，酒店后厨歇业一天，所以你们没来之前大家也当是放半天假了。”
察觉到门口的动静，有两个没在玩手机的厨师很快走了过来。
其中一人头发半白，国字脸，面容刚毅，穿着一身纯黑色的厨师服，领口处的口袋上沿还有金色丝线绣出来的六个大字——三秦一品酱油。
另一人则年轻些，戴着副金丝边眼镜，不过配着那一身精壮匀称的身材，却给人一种斯文败类的感觉。
“是宋砚宋师傅吧？”
头发半白的那位先开口，“我听说过你的事情，提前恭喜你入选天榜。”
瘦高个立即向宋砚介绍道：“这位是马师傅，我们秦省本地的大厨，做秦菜做了三十多年，这种白事大席他最拿手。”
宋砚点头致意：“马师傅你好，我是宋砚，很高兴认识您。”
另一人似是压根就没听过这个消息，极为吃惊地看着宋砚，半晌才缓过神来，主动介绍起来，“你好，我叫陈高远，来自锦粤楼，叫我陈师傅就得啦。“
锦粤楼？
宋砚立马想起了夏沐宸。
“陈师傅，我和你们酒楼的夏沐宸是旧识，不知道他如今怎么样了？“
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陈高远一愣，操着一口带着粤腔的普通话回应道：“你还认识他呀？那小子自从在一个青年厨艺比赛中输给一个白案师傅后，就一直在钻研厨艺。”
“最近听说谭师傅要补充一个地榜后，他就更努力啦，说是要一雪前耻，在榜单上把那个白案师傅的旧仇给报了。”
宋砚嘴角抽了抽：“那你知不知道赢他的那个白案师傅叫什么名字？“
陈高远摇了摇头：“我俩就是普通的同事关系，关心那个干什么？”
“不过我倒是对你挺感兴趣的，你这么年轻，真的有菜品可以入选天榜吗？别不是听错啦，谭师傅想让你进的其实是刚准备成立的地榜吧？”
宋砚能听出来，陈高远虽然满是对他进入天榜的不信任，但也确实没有什么恶意，纯粹是觉得不可思议。
于是笑着解释道：“咱们不是还要试菜来决定谁当掌勺的主厨吗？等一会儿尝到我做的菜你就知道啦。”
陈高远点了点头：“那好吧，其实我还是挺希望你可以入天榜的。”
“夏沐宸那小子实在太臭屁了，每次一有大的进步，尾巴就翘到天上去了，这段时间他能静下心钻研厨艺，就是因为在同龄人当中受到打击啦。”
“要是你真有进入天榜的实力，又这么年轻，肯定也能打击到他的，让他知道什么叫人外有人，天外有天。”
宋砚憋笑道：“哈哈，应该会的。”
就是不知道他发现又一次打击自己的人还是自己时会是什么表情？
几人寒暄片刻，顾长安来了。
他一来先是向众人道歉，表示自己时间比较紧，所以没有第一时间赶过来。
随后他清了清嗓子，宣布道：“三位师傅，现在可以开始做菜了，店里有十几名帮厨，可以指挥他们帮忙。”
“不过今天不只看各位的厨艺，还要观察一下各位的统筹能力，毕竟我的主要目的还是要招一个合适的主厨。”
话音一落，店里那帮之前打游戏的厨师们也神色一凛，观察起三人来。
马师傅和陈高远立马开始选人，各自挑了四个看着顺眼的帮厨。
宋砚也点了之前带他进来的瘦高个和矮胖厨师，又捡了两名被挑剩下的中年女人，互相介绍认识了一下。
高个的绰号叫筷子。
矮胖的那个叫胖虎。
没错，就是那个胖虎！
胖虎原名庞虎，按他自己所说，在哆啦A梦这个动画还没在国内火起来之前，他的日子一直过得非常正常。
直到有一天，一切都变了，胖虎这个绰号也从那个时候跟随到了现在。
而且别看胖虎都四五十了，但当初为了解胖虎这个绰号的由来，他可是带着自己儿子看了整整几百集哆啦A梦。
这怎么能不算是真爱呢？
另外两人分别是花姐和香姐。
厨师这行当也是个重体力活，哪怕天赋极佳，也需要足够的练习来兑换天赋，再加上早年厨师传男不传女的规矩，所以女大厨其实非常少见。
而这两位能混到专门做大席的顶级团队当中，自然有两把刷子，单单是她们那比普通男性还粗壮的手臂就可见一斑。