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第两百零七章 刘老四心态崩了

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    第两百零七章刘老四心态崩了(第1/2页)
    赵正调馅特别舍得加料。
    把腌肉剁成肉馅,加上榛蘑丁,倒入姜水去腥后搁楞搁楞。
    面粉加了酵母粉,但天气太冷发酵慢,赵正就让他们在蒸锅中加水,将水烧的温热,然后将装有发面团的盆子放到蒸锅里发面,一个小时左右就能发酵好。
    除此之外,饺子也是必不可少的。
    这让赵正想起了上辈子南北有关于饺子的争论。
    北方人说,家里来且了,包饺子是高规格待遇。
    可南方人说,谁家好人用饺子招待客人,那不是轻慢客人吗?
    还真不是。
    就好比在南方人家里来客了,煮溏心荷包蛋招待客人,在他们眼里,这是贵客才有的待遇。
    一般新姑爷上门都要来一碗。
    但北方人说,你不给人吃肉,光吃蛋算个啥?
    想到这里,赵正不由笑了。
    “公爹,啥事这么高兴啊。”小娥眨巴眨巴大眼睛,这会功夫,公爹嘴角就没下来过。
    “哦,想到一些高兴的事情。”赵正从醒发好的面团李揪下来一团,弄成了三角形的样子,往里头塞了蜜枣,芝麻,白糖和一些干果,旋即放进了蒸锅。
    除了馒头,饽饽,饺子,这糖三角也是一种有名的美食。
    不过一般里头塞得都是红糖,一口下去,满嘴甜蜜。
    “啥高兴的事情?”小娥好奇问道,自打跟张家脱离关系后,她也没之前那么怕公爹了,变得亲近和依赖,甚至连说话间都带着一丝撒娇的味道。
    对于小娥的转变,赵正还挺高兴的,这才是一个少女该有的样子。
    相比小娥,招娣就显得老成一些,毕竟是嫂子,她对自己要求也更高一些。
    “过年啦,当然高兴。”赵正用沾满面粉的手捏了捏小娥高挺的鼻子,顿时将她弄成了花猫。
    招娣和月英忍不住笑了起来。
    小娥皱了皱鼻子,擦了擦脸上的面粉,也憨笑起来,旋即不动声色将面粉抹在了招娣的脸上。
    招娣‘呀’了一声,“小娥,这可是粮食,不许浪费!”
    小娥顿时苦着脸‘哦’了一声,瞬间老实。
    周家老太笑眯眯的没说话,一个个带绺的饺子完美从她手里出来。
    花花和小草也没闲着,学着亲娘和干娘,各种丑陋版的饺子,包子,从她俩手里呈现。
    赵正还夸赞道:“小家伙手还挺巧!”
    吴月英看了一眼女儿的节奏,也是无奈摇头,“赵叔,您就宠她们吧,迟早宠出毛病!”
    她心里清楚的很,赵叔是看重自己,才对这俩娃娃爱屋及乌。
    这俩孩子也是有福气的,跟着赵叔姓赵,以后有赵家当靠山,肯定比自己嫁的人好!
    很快,众人停了下来,灶膛里,火噼里啪啦的响,蒸屉源源不断冒着热气,眨眼功夫,就把厨房给弄得烟雾缭绕的。
    也就半个小时左右,饽饽出屉了。
    比大人拳头还大的饽饽里满满都是馅料,因为里头加了肉冻的缘故,一口下去,直接爆汁!
    “好次,太好次了!”小娥嘴里塞得鼓鼓的,眼睛都眯缝了。
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    “你慢点,没人跟你抢,都是当娘的人了,还跟小孩似的!”招娣一边数落,一边用手将她嘴角的汤汁给擦拭干净。
    “嫂子,真的太好吃了,我从来没吃过这么好吃的饽饽!”小娥道。
    “三儿这个馅料调的真不错。”老太太喜欢糖三角,一口下去满嘴甜蜜。
    俩小丫头跟她们周家祖祖一样的口味,坐在土炕边,小脚不住的晃悠,“真好吃吖!”
    招娣问,“公爹,您吃饽饽先还是吃饺子?”
    她害怕刚出蒸屉的饽饽烫着自家公爹,所以询问着准备帮他拿出来。
    “都弄出来,用盘子装好,我弄个调料,蘸着吃!”
    说着,赵正端着蜡烛就下了地窖,里头传来窸窸窣窣的声音,不一会儿他就端着两个大碗出来。
    吴月英:“赵叔,这啥调料啊,我咋还酸酸的,里头加了醋吗?”
    “嗯,这两个调料,一个是酸辣的,一个纯辣的,你们看着蘸!”赵正上炕盘腿,拿起筷子就夹了一个饺子,或许是皮擀的太薄,晶莹剔透的,连里头的肉馅都看得一清二楚。
    他在酸辣调料汁里搁楞搁楞,送入口中,丰富的口感,让赵正露出享受之色,“鲜灵,太鲜灵了!”
    腌肉加松茸,能不鲜灵?
    这可比上辈子加了科技与狠活的预制饺子好吃太多了,能把人舌头都吞了。
    除此之外,他还做了一些小笼包,一口一个,他足足吃了四十个。
    大包子吃了七个,饺子吃了五十个,最后所有人吃饱了,赵正把剩下的包圆了。
    本以为能留到第二天吃,结果全被赵正给造了。
    招娣她们也见怪不怪了,本来就是掐着赵正的饭量做的,吃完正好。
    这时候周家老太一拍手,“呀,三儿,把你娘给忘了!”
    “没事,她已经吃过晚饭了,我特地让人送了肉过去。”赵正打着饱嗝说道。
    他的确让人送了肉过去,不过都是边角料,而且能不能落到老东西嘴里,他就不管了。
    事实也正如赵正想的那样。
    肉,赵家老太一口没尝到,全被赵伟一家子瓜分了。
    就剩下一小碟咸菜外加半碗粥,就这还要跟外孙平分。
    主要是赵伟害怕老太太饿死,到时候他们就不能吃赵正送来的粮食,得不偿失。
    这一晚,村子里绝大多数人都吃了一顿饱饭,可唯独有那么几家人饿着肚子。
    比如刘家。
    刘老四吃完了刘铁牛带回来的一斤粮食,已经好几天没吃饭了,饿的烧心烧肺,现在他看到婆娘拉的屎,都有种冲动。
    甚至,看着躺在床上的日渐虚弱的小儿子,他甚至有一种难以言说的食欲。
    他的房间四面透风,可刘铁牛的房间却不一样。
    他现在是赵家的大队长了,手底下管着十来号人,耀武扬威的,天天吃得饱饱的,这段时间都吃胖了。
    还让人把他房间捯饬的干干净净,漏风的地方都补上了,甚至赵老三还奖励了他一些瓦片。
    自己头顶还是漏风的茅草,结果这孽子居然住上了瓦房,这让他心态彻底崩了!
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