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第431章因为这是猪油(第1/2页)
关宁摆手拒绝,“杀鸡焉用牛刀,不用你这尊佛。”
鲁捕头一人足矣。
关宁交代两两,“你一会去鲁捕头家,跟鲁夫人说,我明天请他们一家吃火锅。”明天正好衙门休沐,鲁平应该有时间。
“放着我不用,表姐你干嘛花钱请他们吃饭。”
“你不懂,起开。”
连襄撇嘴,他怎么就不懂了,明明是表姐不想麻烦他。
见外!
关宁翻了一遍这一个月火锅店的账本,营业额很稳定。
可能因为伙计多的缘故,几乎没什么损耗。
只要食材稍微有点不新鲜,铺子和作坊的员工当天晚上就能解决。
齐年坐在旁边邀功,“东家,怎么样,我做的好不好。”
“很不错,发工钱的时候给你奖励。”
齐年摆手,“我不要钱。”
“不要钱要什么?”
“我师父,他又想来白吃一顿。”
呃……
“来吧来吧。”
齐年一直把她师父有许多钱挂在嘴边,可上次白瞎子又说那不是他的钱。
关宁其实挺好奇,齐年到底知不知道。
“东家你干嘛这样看我?要不我付钱?”
“不必,我特别好奇,你师父为什么放着那么多钱不花。”
“他说在等一个人死,那人死了他才可以花。”
不会是在等那笔钱财的主人死吧。
奇葩。
从火锅店离开后,关宁又去了三个作坊。
连襄依旧跟着,“昨天进门起,我就闻到很浓的火锅味,还以为表姐你家火锅店就在附近。”
“火锅底料啊,上次去你家带的那几块,就是在这里做的。”
一进院子,里面木架上摆的全部是模具里等待凝固底料。
元宝是个对味道很敏感的人,从进门开始就在打喷嚏,连襄嫌弃道,“出去等吧,看你那菜鸡样。”
“大姐,你来了,我这会忙腾不开手,你先自己找个凳子坐。”
关桃端了一盆刚熬出来的底料往模具里倒。
“忙你的,不用管我们,最近冰窖里地料库存多少了?”
“大概五千多块,眼看还有不到一个月时间,三月之期就要到,我和杨婶觉得这些存货还是不够。”
关宁点头,“明天给你这边再拨过来个人手,以后重货都交给他,尤其像是端底料这事。”
“好,增加了人手,我们速度肯定更快。”
连襄站在木架旁边好奇的看着那一块块底料,问出了一个让关宁和关桃、杨氏都惊掉下巴的问题。
“表姐,这些底料刚出锅时明明是油,为何晾一会就会凝固?”
“因为这是猪油。”
“猪油为何会凝固。”
尼玛。
关宁怎么知道为何猪油会凝固,这不是从小就知道的常识吗?
“猪油它就是会凝固。”
“为何?”
“滚啊。”
连襄偷偷撇嘴,他算是看出来了,表姐也不知道。
关宁没管那个无知鬼,她在翻看底料作坊的账本。
“福满楼的底料需求每日都在增加呀。”
“他们好像是在登州也开了分店。”关桃说。
关宁佩服,周家也是深藏不露,周阜在京城开疆的时候,也不耽误其他地方扩土。
“最近村里的菜是不是不供了?”
街上已经开始有零零星星的早菜卖。
“还在供,不过价格降了许多,奶奶说最后一茬送完就不供了。”
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关宁点头,“下个月火锅底料就开始给各大酒楼批发,你们现在能囤货就囤货,人不够跟我说。
不怕东西多,就怕东西不够卖。”
“明白了。”
丸子和鸭绒这边都有伍大满帮忙看着,关宁暂时没发现什么问题。
就是鸭绒的保存,越来越多,占地方不说还要特别上心,不能出一点意外。
这玩意既怕火又怕水和潮。
伍大满找关宁商量,“天渐渐暖了,赵家不做羽绒服,但咱家的羽绒一直在生产,他们现在不来提货,难道我们要一直保存吗?”
“我得空和赵夫人商量一下。”
想让自家保存,冬日就得加价。
当时签契书时赵夫人说的很清楚,关宁产多少鸭绒她收多少。
既然如此,她家的货不能一直存在关宁家呀。
丸子这里关苹在,小姑娘细心,在卫生这方面尤其严厉,吴根子和伍小满的衣服,每天必须要换。
指甲,头发手上卫生关苹把关的更严。
“做的好,以后就按这个标准来,等到夏日,大姐给你做身新衣裳穿。”
关苹激动得脸都红了,“多谢大姐,我忙去了。”
跟在关宁身后看了一圈的连襄好奇,“表姐,这手底下的女人好多。”
“你想表达什么?”
“就,好奇嘛。”
厨师、掌柜、跑堂、小管事,几乎都有女性,连襄看得新奇。
他在京城其他铺子没见过。
“好奇个鬼,见识短就见识短。”
连襄气结,“表姐你能不能不要总是怼我呀。”
“抱歉,下次注意,见识短表弟。”
....
这个天聊不下去了。
鲁平是次日中午带着夫人孩子到火锅店的,同席的除了关宁还有撒泼打滚都要来的连襄。
“这位是...”
鲁平以为只有关宁一个,所以今天和夫人穿的很简单,没想到席上会遇到一个和通泉县气质格格不入的小公子。
“我表弟,家里让他跟着我学做生意。”
“鲁捕头好,我叫连襄。”
早把关宁祖宗十八代查了个干净的鲁平:你家有这种气质的表弟?
“连公子。”
不过人家关宁不说,他也不点破。
吃饭到一半,关宁就提起自家铺子隔壁那个坐牢少年,“鲁捕头清楚他出狱的时间吗?”
“关掌柜说的是于望那小子吧?”
关宁摇头,她压根不知道隔壁邻居姓名什么。
“如果你说下毒毒死大伯娘家全部家畜的人的话,那指定是于望没错,其实当时县令大人只给他判了一年,再把对方的损失赔了就好。
谁知这小子是个刺头,梗着脖子说宁死不赔。
大人一气之下给他判了两年。
按理来说他上个月就该出狱,但那小子家里没人了,无人给他交保释金,现在还在里面。”
关宁眨眨眼,“刑满释放还要交保释金?”
第一次听呢。
“咱大梁要交,不多,也就二十来文。”
“我能去见见他吗?火锅店想增新吃食,但后厨地方有限,我想租或者买他家屋子。”
“自然可以,又不是啥重刑犯,这种小事其实关掌柜你不用专门请我吃饭,花上几个钱打点一下典史和狱卒即可。
我跟他们不熟呀,只能麻烦鲁捕头。”
“小事,关掌柜安心等我消息。”