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第179章

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    你睡的新被褥是我爹我娘打算给我祖母的寿礼,被褥你睡过,只能换其他寿礼。
    两顿饭钱就不收了。我救你的人情用你给我把脉的诊金抵。”
    沈清棠说着把剩下的碎银子放在孙五爷手里,“咱们互不相欠,后会无期!”
    孙五爷:“……”
    “喂!丫头,你就这么把我扔在大街上?我腿还断着呢!”
    沈清棠回头,“爬犁架下方别着两根撑棍,你可以自己划到想去的地方。你身上也有银钱,可以雇人送到你想去的地方。
    总之,我们没有必须要照顾你的理由。”
    城里依旧有积雪,尤其是太阳照不到的地方,还结着厚厚的冰。
    只是冰层厚薄不一,不是那么光滑。
    孙五爷:“……”
    不满地咕哝:“狠心的丫头!”
    沈家人来时就决定了不管孙五爷,纵使李素问有点不忍也没开口。
    孙五爷看着落在最后,自觉跟在沈清棠身后的季宴时,突然开口。
    “沈老弟,你们不是去买寿礼吗?你们再拖我几步把我放到你们要去的布店门口就行。”
    这个要求不过分。
    沈屿之转回身,重新拉起孙五爷爬犁上的绳子。
    在集市最热闹的十字路口,一家人分开。
    沈清棠把一两二钱的碎银给了李素问,让他们去选寿礼。
    自己和季宴时在路口向右转,要去买生牛乳。
    她昨日忘记买鲜牛乳。
    在古代做生日蛋糕最缺的就是奶油。
    在穿越前,做“穿越到古代”这个领域的博主当然不止沈清棠一个。
    不少博主也发布过如果穿越到古代如何做生日蛋糕的视频或者笔记。
    有人打发鸡蛋白说是能做抹蛋糕的奶油。
    也有人说用牛奶就能做。
    用打蛋器不停搅拌牛乳,加热,搅拌,冷藏,在搅拌。
    最后得到糊状的就是奶油。
    评论区一片质疑声。
    奶油是乳脂分离,怎么会打发鸡蛋白就行?
    再说直接打发的鸡蛋白是生的,压根就不能吃,只能说形似。
    也有人说牛奶做不出奶油。
    在现代人们吃的动物奶油都是用机器进行的油脂分离。
    沈清棠看见后,特意花了不少时间查资料。
    其实古代就有奶油,不止有奶油还有冰激凌呢!
    不过古代的奶油不叫奶油叫酥油。
    沈清棠查了很多资料,最终在《齐民要术》中找到了相关记载。
    其中一种做奶油的办法叫抨酥法,就是用一种特制的工具反复捶打牛奶。
    但沈清棠第一次做就失败了。
    因为她用错了奶。
    想做酥油得用新鲜的生牛乳才行,当时沈清棠图省事用的是纯牛奶。
    在北川生牛乳和生羊乳都能买到。
    绝对新鲜。
    卖牛奶和羊奶都不在这里,而是在集市中央的十字路口往东走,第一个胡同口左拐。
    有一小片摊贩集中的地方,也算是集市的一部分,只是位置略偏。
    活的鸡鸭鱼鹅羊在这里都能买到。
    原本都在集市上摆摊的,后来嫌这些家禽家畜太吵,夏天太臭,就迁到东边的小广场上来。
    牛奶能买到,牛不行。
    大乾耕牛不允许随意买卖。
    沈清棠和沈清柯之前卖鱼不懂,在集市上摆摊,后来才听其他摊贩说应该到这里来才知道有这么个地方。
    沈清棠先买了十个鸡蛋。
    昨儿也没买鸡蛋。
    做蛋糕自然也少不了鸡蛋。
    鸡蛋五文钱一个。
    过年连鸡蛋也涨价。
    以前五文钱能买大个儿的鸡蛋,现在是中等个头的鸡蛋。
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