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渔夫正想离开，卫英急忙喊住。
“你这鱼再称一次，把筐子去咯，再晒会儿撇撇水分，聚宾楼收的鱼，不能粘上水的重量！”
这话一开口。
渔夫一惊…
唔…让鱼撇撇水…那不晒成鱼肉干儿了？
还有斤两么？
再说也没这规矩呀…
当下有些不情愿。
哪知卫英一摆手，“不撇是吧？那走走走…聚宾楼还不用你家的鱼呢。”
“撇…我撇还不成吗…”渔夫无可奈何。
当下摇了摇头，把鱼放到太阳地里去撇水分。
心里那是敢怒不敢言。
谁让这聚宾楼在邺城中几乎垄断了所有酒楼生意呢。
若是，缺少了这个客户，那以后的鱼…就卖不出去了。
看到渔夫给鱼嗮太阳。
卫英点了点头，又去摆弄算盘。
嘴中嘀咕着。
“对咯，对咯，这就对咯…跟聚宾楼做生意，那必须依着聚宾楼的规矩来。”
正在这时。
聚宾楼一位店小二跑了上来。
“二掌柜，大掌柜来信了，说是让您亲启。”
一听是大掌柜来信件，卫英急忙站了起来，三步并作两步去接过信件。
急忙拆开，细细去看。
唔…竟然又有人想在邺城开酒楼？
看到最后，却又笑出声来。
“哥哥是谨慎过头了！
这几年里，邺城开了多少家酒楼？
不都被聚宾楼给整垮了？
竟然说什么让引起重视…不得大意？
凭聚宾楼的名声，那是神来杀神，佛来杀佛。”
讲到这里，他打了个哈欠，继续说道：
“聚宾楼打个哈欠，整个北方还得颤上一颤呢。”
卫英把信放在了一旁，显然并没有在意。
聚宾楼势力庞大，邺城中，所有的上了规模的酒楼，都是他的分号。
北方其它城池，那也是一个不拉。
坊间有一句话就很能说明问题——曹操打到哪，聚宾楼就开到哪。
虽说也不尽然，可足以证明聚宾楼的强大。
卫英嘴角撇了撇。
“就是不知道，这次是哪个不长眼的，来找死。”
……
……
开酒楼！
五公子曹雄已经张罗了数日。
所谓酒楼，打尖和住店是两项主营业务。
打尖，说白了就是餐馆。
住店则是快捷宾馆。
这两点儿。
在古代，住店可发挥的空间很小。
反倒是餐馆，因为有了甄宓成功做出麻婆豆腐、宫保鸡丁等一系列菜肴的经验。
五公子曹雄反倒是觉得大有可为。
这几日。
黄龙、黄虎、雷公张罗着选址和选厨子的过程中。
曹雄凭着脑中的记忆，把一道道能回忆起来的菜谱，书写在竹简上。
包括食材的选择，翻炒的火候，汤汁的调取。
得亏穿越前，曹雄的父亲是一个星级酒店的大厨。
长年累月，也算是耳熟能详。
这般书写了厚厚的一本菜肴，倒是也没费太多的功夫。
随后，曹雄唤下人又抄了几本。
正在这时。
一个声音传来。
“五公子，地址选好了，依着您的吩咐，选的一处最繁华的街角，正对面就是聚宾楼天字号店。”
黄虎把这几日的成果汇报给曹雄。
选在聚宾楼正对面，是五公子一再强调的。
想要靠这门生意赚钱，又是要赚大钱。
聚宾楼是必须要迈过去的一道坎。
曹雄点了点头，对选址很是满意。
又听得黄虎继续说道：
“厨子也找了十余个，各个身怀绝技…就是…就是…”