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卫老三仍旧蹲在地上，一伸手把盘子端到自己膝盖上，边往嘴里夹菜边对胖鼠笑道：“老弟你们今儿怎么这么早便到了？”
胖鼠哪里看不到卫老三的动作？
他绕到卫老三身前，鼻子深深一吸，下一刻脸上便眉开眼笑：“三哥说的什么话呀，我和瘦猴两兄弟平日里都是这个时间准时到的嘛。”
他伸手便往卫老三膝上去抢盘子，卫老三赶紧老鹰护小鸡般的倾身挡住。
胖鼠一个虎穴取子伸手朝卫老三怀里去，边动手边对旁边正和陈二狗说话的瘦猴叫到：“猴子，快过来帮我一下，三哥怀里这盘菜闻着恁个香，瞧他护这么紧，肯定非常好吃。”
卫老三赶紧也叫到：“二狗，快来帮我，这可是叶公子指明了送给咱们吃的......”
两人一个抢一个护，竟然过起招来。
瘦猴在一旁面露鄙夷无语道：“我说老鼠，咱两可是吃过饭才来的，你跟三哥一个饿肚子的抢什么？你那脸已经够圆了，再吃可就不只是胖鼠，而是硕鼠了。”
瘦猴旁边的陈二狗也一脸冷静淡定：“三哥，你也吃了不少了，兄弟我可还饿着肚子，要不你就别护了，咱们兄弟几人一起吃吧。”
卫老三“嗷嗷”叫道：“不行，方才是谁一脸不屑的说不吃的？我已经把整盘菜都当成自己的了......”
陈二狗摸摸扁下去的肚皮，想了想后，默默的走到胖鼠和卫老三身旁，加入战局。
瘦猴一看，心里不由好奇一盘菜究竟能有多香，连陈二狗这种冷清性子的人都跑去抢了，他也跑过去加入战局。
一时几人扭成一团......
叶怀澜对“一盘菜引发的血案”一无所知，她正在自己府里的饭厅里吃得正香，还让青莲给众人都倒了一杯酒摆上。
对于一个从物质极为丰富的现代社会穿越到物质极为匮乏的古代社会的人来说，她这段日子吃水煮菜已经吃得快要受不了了。
这会终于能不再吃水煮菜，能吃上炒菜，还能吃上煎鸡蛋饼，也过上了前世向往的慢节奏没有手机信息打扰的恬静生活，她心里很是满足。
铃铛和几个青也是食指大动，桌子上筷子飞舞，竟然还一点都没碰到一起。
铃铛在一旁腮帮鼓鼓的含糊道：“公子，您做的这几样菜和这个鸡蛋饼可真香，这样的好东西，恐怕整个大齐就只有咱们家能做出来。”
青石跟着点点头笑道：“难怪先前公子敢和姚掌柜打包票，说三天便能将飘香楼的生意抢过来七成，小人看这事完全没问题。”
青莲和青桂青云也跟着你一句我一句，笑容满面。
一时饭厅里菜香酒香众人说笑其乐融融。
待吃过晚饭后，叶怀澜便在府里围着前院后院散步消食，直到戌正时，她才让铃铛伺候着她洗沐收拾。
亥时初她便躺上了床，就着烛光看书。
铃铛为了方便伺候叶怀澜，睡在叶怀澜正屋旁的小偏方的榻上，这一个多月来叶怀澜也习惯了如此，是以便把这习惯保留了下来。
待叶怀澜看完书睡下后，铃铛起身熄了灯，很快屋里便响起了呼吸声。
第二天一早，叶怀澜起床洗漱穿戴打扮好后，在后院的空地上打了一遍太极拳，又跳了三套健美操，才让铃铛把早饭送来。
青莲已经会自己发挥了，今儿早餐做了个油渣萝卜粥、猪肉白菜蒸饺、煎鸡蛋、猪油炒豆芽。
叶怀澜一脸满意享受的吃了早饭，然后便来到正屋旁边的书房，提起羽毛笔开始写起菜单来。
她估摸着，姚掌柜的少东家这两天应该就会派人叫她去相谈酒楼分成合作的事宜，上次她也就给姚掌柜开了些空头支票，并没有真正展现合作价值。
所以这会她打算把菜单写出来，到时候跟醉香楼的少东家谈生意时，把合作和分成定下来。
叶怀澜先数了十张先前铃铛给她裁剪好的宣纸出来，把每张纸都竖着从中间对折了。
然后拿了第一张纸，在纸上把川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系空格均匀的写了。
然后又拿了一张纸，在顶上正中间写上“川菜”二字，然后开始写川菜菜单。
刚一下笔她就有些犯难的皱起了眉头：大齐没有辣椒，可好吃的川菜大部分多少都得放点辣椒......
她无奈的叹口气，把这张纸放在一边，重新拿了一张纸，写鲁菜。
待叶怀澜把除了川菜之外的其他七大菜系的菜谱都写完了，又把她前世听过吃过的全国各地名小吃和点心都写了一遍。
最后才又拿起川菜那一张，绞尽脑汁开始想哪些川菜是不用放辣椒的。
现代二十一世纪的川菜追根朔源，可以分为三类。
第一类是以成都、乐山为中心的“官府菜”——上河帮菜系，也称为“蓉派川菜”。
第二类是以川南自贡为中心的盐帮菜——小河帮菜系，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜。
第三类是以重庆为中心，延续了重庆的码头文化的下河帮菜系。
其中川南的小河帮菜系的特色就是麻辣、辛辣、甜辣，反正就是辣辣辣......味道重厚丰，如水煮牛肉、冷吃兔、跳水蛙、黄凉粉、鲜锅兔等等，这些菜辣椒放得特别多。
重庆的下河帮菜系，大方粗犷、用料大胆、花样多，因此也被誉为江湖菜。下河帮菜系的代表名菜有酸菜鱼、口水鸡、烧鸡公、芋儿鸡以及干锅和火锅等等，总体一句话，还是辣！
叶怀澜想了想，只有官府菜，上河帮菜系“蓉派川菜”不辣了。
上河帮菜系讲究精细精准，味道温和，绵香悠长。
“开水白菜”就是其中代表，同属上河帮菜系的其他名菜还有回锅肉、宫保鸡丁、蒜泥白肉、鱼香肉丝等。
这也是现代时，很多外地人来成都后，发现成都人吃辣还不如自己的原因之一。