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七十年代,家家户户炒菜都舍不得下油。
多半是拿筷子蘸一点猪油,在锅底上抹两下,算是开了荤。
陈才却没那么省。
他直接挖了一大勺雪白的猪油,丢进锅里。
油一化开,立马发出一阵滋滋声。
猪油那股子霸道的香味,瞬间就在屋里散开了。
切好的细五花肉丝下锅翻炒。
肥肉慢慢熬出金黄的油脂,瘦肉一变色,陈才就抄起锅铲,先盛了出来。
锅里留着底油,他顺手丢进几段葱白,爆出一阵更冲的香气。
随后又兑进去大半碗空间灵泉水。
水一开,手擀面条就下了锅。
面条在沸水里翻滚,白生生的,看着就劲道。
陈才抄起两个草鸡蛋,直接磕进锅里。
荷包蛋很快成形,边缘微微焦了一圈。
他把刚炒好的肉丝重新倒回去,最后撒上一把翠绿的小葱花。
一锅面还没出锅,香味已经顺着门缝往外钻了。
苏婉宁被这股味道勾醒,披着羊绒衫走到外屋时,陈才正把两大碗面端上桌。
面条白净,肉丝裹着酱红色的汤汁,荷包蛋卧在最上面,热气一冒,整个屋里都暖了。
这哪是早饭。
这顿饭放在别人家,怕是得赶着过年才舍得做一回。
两人面对面坐下,埋头吃面。
热汤下肚,连鼻尖都冒了汗。
吃完饭,陈才换上那身笔挺的灰色中山装,外面再罩上一件没肩章的军绿色将校呢大衣。
整个人一收拾,立马精神得很。
他推着那辆二八大杠,自行车出了门。
刚走到中院,一股难闻的臭味就冲了过来。
贾张氏裹着件漏棉花的破袄子,正蹲在旱厕边上。
她手里拎着个烂竹扫帚,低着头抠砖缝里的冻屎撅子。
昨天被陈才用三棱军刺吓了一回,她今天天不亮就爬起来干活了。
一双手冻得通红,指头上全是紫红色的疮。
听见自行车链条「嘎吱」一响,贾张氏浑身一哆嗦,膝盖一软,直接跪在了冻得邦硬的地上。
她连头都不敢抬,只死死盯着自己那双破布鞋。
陈才推着车,连眼角都没扫她一下。
这种没底线的恶毒婆子,不值得他多给半分脸色。
她要是还敢作妖,陈才真不介意让她彻底消失。
走到前院,三大爷阎阜贵正拿着大扫帚扫雪。
一看陈才出来,他那张老脸立马堆满了笑,活像开了一朵菊花。
「陈厂长,您起这么早啊。」
「中院那老泼妇我给您盯着呢。」
「她今天连个屁都不敢放。」
陈才停下脚步,从大衣兜里摸出两包大前门,直接拍到阎阜贵怀里。
阎阜贵吓了一跳,手忙脚乱地接住。
这年头,两包大前门可不是小东西,供销社得花钱,还得要烟票。
对他这个抠了一辈子的老教员来说,这礼可不轻。
陈才语气很淡。
「继续盯紧了。」
「院子里谁家要是背后嚼我媳妇舌根。」
「你就直接去南城丰台厂子找保卫科。」
阎阜贵把烟死死揣进怀里,连连点头。
「您放心,包在我身上。」
他现在算看明白了,这四合院里的天,早就变了。
谁都能惹,就是不能惹这位年轻厂长。
陈才长腿一跨,骑上自行车,直接出了胡同。
冬日清晨的四九城,天色灰蒙蒙的。
路两边红砖墙上的白字标语掉了不少漆,街面上走着的工人,身上清一色蓝灰黑棉服。
前面不远,供销社门口已经排起长队。