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第426章 这是什么茶?

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    他一边流着眼泪,一边大口大口地将滚烫的羊肉往嘴里塞,嚼得满嘴流汁,毫无形象可言!
    此刻他甚至连筷子都用得不利索了,乾脆直接用手端起旁边的漏勺,把刚烫好的羊肉胡乱地拨进自己碗里,和着那醇香浓郁的秘制二八酱,像个饿死鬼投胎一样疯狂往嗓子眼里咽。
    「呜……好吃……怎么能这么好吃……」
    赵成明一边嚼,一边含糊不清地哽咽着。眼泪混着热气,顺着他脸颊滴落在桌上。
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    三十年的骄傲,在这极致的美味面前,被碾压得连渣都不剩。
    他不想哭,但他根本控制不住自己的眼泪,更控制不住自己疯狂进食的手!
    每一口咀嚼,那股来自大草原最纯净的草香和天然的奶香就在口腔里疯狂大爆。
    这种极致的鲜甜,根本不需要任何花里胡哨的底料去衬托。
    这块肉本身,就是最无敌的底料!
    这一幕,把大厅里所有人都看呆了。
    刚才还扬言要叫食药监来封店的赵成明……此刻竟然在一个路边摊里,吃一锅白开水煮肉吃得老泪纵横丶泣不成声!
    「哈哈哈!老赵,你慢点吃,没人跟你抢!」
    李大勇最先反应过来,拍着大腿笑得前仰后合,声若洪钟:
    「哎哟喂,刚才谁说要打电话给食药监来封店的?怎么你这吃相,比我这挖煤的还要粗俗啊!」
    「老赵,这『科技与狠活』的味道,可还入得了您的法眼?」
    钱总也在一旁看热闹不嫌事大,手里捧着云雾白茶,笑嘻嘻地补了一刀。
    面对众人的无情嘲笑,赵成明却仿佛聋了一样,充耳不闻。
    他现在脑子里什么都不剩了,只有眼前这锅翻滚的清汤和羊肉。
    他疯狂地涮着丶吃着,一整盘足足有一斤重的极品滩羊肉,不到五分钟就被他一个人风卷残云般消灭得乾乾净净!
    吃完了肉,他甚至还没过瘾,双眼直勾勾地盯着那口紫铜锅。
    经过整盘极品滩羊肉的涮煮,原本清澈见底的白开水,此刻竟然泛起一层淡淡的奶白色。
    水面上宛如凝结着几片晶莹剔透的碎玉油脂,不仅没有任何血沫,反而散发着一股极其诱人丶极其纯粹的肉香。
    这可是清水啊!
    连一根葱段丶一片老姜都没放的白开水,仅仅只是涮了一盘羊肉,怎么就变成了一锅色泽如此莹润的高汤?!
    赵成明喉结剧烈地滚动着。
    作为一个做了三十年火锅的老厨师,他的理智告诉他这违背了所有的烹饪常理,但他的身体和本能却在疯狂地叫嚣着渴望。
    他颤抖着手,从紫铜锅里舀了满满一碗带着滚烫热气的「洗肉水」。
    看着那一碗白水,赵成明一仰脖子,直接将这碗滚烫的羊肉汤灌进了嘴里!
    「轰——!」
    汤汁入喉的瞬间,赵成明只觉得大脑里仿佛有一口洪钟被猛地撞响!
    没有任何调料的喧宾夺主,这碗汤里,只有羊肉本身在沸水中释放出的最本源的鲜甜!
    那是一种带着大草原青草芬芳的奶香,纯净丶空灵,却又拥有着直击灵魂的厚重感!
    赵成明双手死死捧着那个空空如也的白瓷碗,眼泪止不住地往下流。
    他这三十年,为了追求所谓的「极致鲜美」,在底料里加了多少名贵药材?
    加了多少海参乾贝?可到头来,那些复杂的工序丶昂贵的食材,竟然全都不如眼前这一碗最简单的白水!
    「呼……」
    足足过了五六分钟,赵成明才长长地吐出一口浊气。
    他放下手里的白瓷碗,扯过桌上的纸巾,用力地擦乾了脸上的眼泪。
    原本布满红血丝丶透着偏执和疯狂的双眼,此刻虽然黯淡,却多了一丝前所未有的清明。
    他颤颤巍巍地看向了那扇全透明的明档厨房。
    厨房里,林凡依旧是那副波澜不惊的模样。
    他正低着头,手里握着那把散发着暗金色幽芒的紫金菜刀,正在处理一块新鲜的黑山猪肉。
    「笃丶笃丶笃……」
    菜刀接触案板的声音,像是在敲击着赵成明此刻脆弱的神经。
    旁边的李大勇见他这副丢了魂的模样,拍了拍手上的羊肉屑,笑哈哈地提醒道:
    「老赵啊,你可别以为林老板这里就只有羊肉是绝活。我告诉你,在这小摊上,随便拎出一样东西,都能把你的三观给震得碎溜溜的!」
    赵成明愣了一下,眼神有些呆滞地低头看去。
    在他一进门坐到这里时,桌上就已经放着一杯顺手倒好的茶水。
    刚才他满脑子都是「科技与狠活」,心浮气躁,压根没正眼瞧过这杯水,只当是普通路边摊敷衍顾客的大麦茶。
    现在这一看,赵成明的瞳孔瞬间收缩!
    那玻璃杯里的水清澈透亮,水底静静躺着几片舒展开来的茶芽。
    极其诡异的是,这茶水没有丝毫热气冒出,却散发着一股直钻鼻腔的冷冽清香。
    那香味不是花香,也不是果香,而是一种像冰雪融化后丶带着泥土与松针气息的极致清甘!
    「这……这是什么茶?」
    赵成明喉头乾涩,下意识地端起了玻璃杯。
    在极度震撼与迷茫中,他将杯沿凑到唇边,轻轻抿了一小口。
    茶水入口的瞬间——
    「嗡!」
    赵成明只觉得舌尖像是被一缕极其冰凉丶又极其柔顺的风拂过!
    刚才因为连续暴饮暴食烫羊肉丶蘸浓郁二八酱而带来的燥热感,在接触到这股茶水的瞬间,竟然像遇到了滚烫烙铁的冰雪,以肉眼可见的速度被消融得乾净利落!
    口腔里残留的羊肉腥香丶麻酱咸香,瞬间被这股冷冽清甜的气息洗涤一空。
    取而代之的,是满口的甘甜与生津!
    「这……这怎么可能?!」
    赵成明瞪大了眼睛,死死盯着手中的玻璃杯,整个人如遭雷击,再次陷入了极度的震骇之中!
    「一杯普通的解腻茶……居然能把羊肉的后味封得这么干净?甚至连胃里的燥热都能瞬间抚平?!」
    开了一辈子火锅店,赵成明太清楚火锅店最难解决的问题是什么了——就是「腻」和「上火」。
    无数火锅店砸重金研发酸梅汤丶苦丁茶丶凉茶,可没有一种能做到眼前这杯茶万分之一的效果!
    这哪里是一杯茶?
    这分明是给这顿顶级羊肉盛宴,画上的最完美的句号!
    「这……这杯茶多……多少钱?」
    赵成明声音发颤,转头看向李大勇,眼神里只剩下了无尽惶恐。
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