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“茄子。”
烤素菜里，苏云最喜欢吃的就是烧烤茄子。
只不过，烤茄子不能用跟其他素菜一样的做法。
“那个烤了也好吃？”几人有些好奇。
说实话，这边的人也不怎么会做茄子。
茄子吸油这一点，倒是大多数人都知道。
正是因为如此，平民百姓是很少吃这种素菜了。
既然要放很多油才好吃，那不如吃别的。
“对。”苏云点头说，“那个是我最喜欢的一种烤素菜，不过烤茄子得一个个烤，不能像莲藕或者豆角这样。”
“也是，那茄子松松散散的，这样烤，可能会掉。”
林杰成到底是开酒楼的，对于吃这一方面，还是有点见闻的。
“那我就很期待了。”萧琰说道，“等什么时候有这一道菜了，就让小城给我们吱个声。”
“好。”
苏云点点头。
其实，她前两天就又去了一趟铁匠铺子，让师傅帮忙做了两个类似于铁网一般的东西出来，用两个铁网夹着茄子烤，就正好了。
“还有我。”林杰成哪能不过来凑热闹？
他现在是愈发想知道，苏云脑袋里还有多少东西了。
在几人坐在一桌说话时，一旁也有好几个客人听到了他们的谈话。
那几个客人互相对视，然后又点了下头，明显是想着等烧烤茄子出来了，要再来一趟。
“对了，刚才我还没有喝这个，这个是……”林杰成指了指手边的酸梅汤。
苏云指了指放在屋内角落的罐子，上面贴了一张写有名字的纸。
“酸梅汤？”
林杰成还真没有喝过，他低头看了看杯子里黑乎乎的东西。
想了想，直接喝了一大口。
“还不错吧？”杨氏笑着问。
“酸甜酸甜的，口味不错，有些开胃，而且还解渴。”
林杰成只喝了两口就知道，这个酸梅汤跟烤串，可是绝配。
苏云见他满意，也没再开口多说什么。
要是可以的话，她真想复刻出可乐来，要是有冰可乐，不知道多少人会更喜欢吃烧烤～
不过，可乐是不可能了，啤酒还可以有。
苏云跟几个人说了两句，就又有客人进店里来了。
客人点了不少东西，苏云自然是要回厨房做烤串了。
曹氏不知道什么时候已经回了厨房，她主要做一些杂活儿。
要是没有曹氏主持一下大局，厨房也不会一直这么干净，还有烤串的准备也没那么顺利。
等苏云再出来时，林杰成已经把自己点的东西都给吃了。
“对了，妹子，你这里怎么就一些小鱼？那些大鱼不能烤么？”
林杰成偶尔会叫苏云一声妹子，现在已经越叫越亲了。
他这个问题，还真是问到了点子上。
苏云说道，“一整条大鱼不怎么好烤，但是我这边已经在准备了，再等一段时间，那烤鱼肯定能让林哥满意。”
林杰成眼前一亮，苏云都这么说了，证明那烤鱼肯定不简单。
要是苏云知道林杰成的想法，必定会给他肯定的答案。
因为，烤鱼在现代可是有好几个派系的，烤的方式和配料方面都不一样。
苏云虽然没有研究过那个，但是比较简单的铁板烤鱼还是能够做出来的。