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县主大人作为主裁判，为了绝对的公平，霍茯苓建议从大街上随意拉过来几个百姓，来品尝菜肴，紧凭味道，选出自己认为最美味的佳肴。
得票人数最多的那一方，就是这次厨艺比赛的胜利者。
毕竟，一道美食最主要的就是味道能够被大众所喜欢，所接受。
没有特别设立的考题，也没有太过严苛的技术要求，这对于吴刚来说，也是一种优势。
毕竟，他是一个半路出家的厨子，并没有特意拜过师父，可以说是集百家所长，凭借自己有一些厨艺方面的天赋，尤其是擅长模仿，才能够在月明楼的厨子中脱颖而出，成为现任的掌勺大厨。
尤其是模仿霍川的厨艺，一直都是吴刚的拿手绝活。
用霍川的厨艺，去和霍川的亲生女儿进行比赛，吴刚一直以为自己是比较占优势的。
因为在他的心中，霍茯苓的厨艺就算再好，也比不上她爹的厉害。
所以比赛的时候，吴刚信心满满，以为自己这一次一定能够赢了霍茯苓。
他特意做了霍川曾经最被人称绝的一道菜——霍氏八宝鸭汤。
这道菜是霍川自创的一道菜，当年一经推出，就引起了广大食客的热烈追捧，因为这道鸭汤，霍川帮当初遭遇经济问题的月明楼起死回生。
他也成了鼎盛一时的名厨，这是霍川的绝活儿，曾经在宴请朝廷钦差大人的宴席上，霍川也做过这道汤，被各种称赞。
而且这道鸭汤，霍川并没有传授给任何人，甚至就连他的亲生女儿霍茯苓都不会做。
因而，在吴刚做出这道鸭汤的时候，霍茯苓有明显的诧异，不解为何他会做这道菜？
这也是吴刚的用心之处了。
当年霍川还在月明楼的时候，烹饪过一段时间霍氏八宝鸭汤，吴刚当时惊叹于霍大厨的厨艺，怀着对他的崇拜之意，处处对霍川留心，每次他做菜的时候，吴刚都会在一旁悄悄观察。
慢慢的就学会了这道菜的做法，虽然学到的做法并不是很完全，但是吴刚后来多次试验，并且加上自己的想法和创意，总算是做出了和霍川当年所做的同样的味道。
原本这道菜，吴刚准备在月明楼周年庆的大日子上，才推出的，但是今日为了战胜霍茯苓他只好将这个计划提前了，想要以霍川当年的绝活，打败霍茯苓。
霍茯苓也曾经喝过父亲做的这道汤品，味道确实可以堪称一绝，吴刚能够做出这样一道菜，确实出乎于她的意料，不过霍茯苓依旧无惧无畏，她自有一套应对策略。
既然是让普通的老百姓做裁判评审，这菜最好能够接地气一些，不然老百姓吃不习惯，反而会弄巧成拙。
所以霍茯苓做的是一道非常接地气的菜——翡翠萝卜卤牛杂。
卤牛杂用的汤汁是她自己亲自调配的香料，制成的汤汁，味道鲜美，入口浓香，加上鲜嫩可口的牛杂肉，以及水分十足的萝卜，那味道可以称为绝美。云南 .yndxs.
但是霍茯苓的这道菜却遭到了吴刚的嘲讽和挖苦，觉得她终究还是登不上大雅之堂的乡野丫头，居然想要凭着一盆卤牛杂赢他，简直是痴心妄想。
面对吴刚的嘲讽，霍茯苓直接选择了无视，他大概是忘了，这次比赛的规则是以味道为主，只要味道足够抓人心，哪怕只是一盘酱鸡爪，都有赢的可能。
菜品各自做好，端上桌，让裁判和主裁判他们品尝评定。
等待的过程中，吴刚依旧对霍茯苓嗤之以鼻，觉得这一次他稳赢，他的霍氏八宝鸭汤，可是当年最受人追捧的味道，而且还是霍川的拿手绝活，除了霍川本人之外，基本上没人会，而他却经过不屑的努力，终于还原了那个味道。
无论是从厨艺，还是从用心，自己都比霍茯苓那随随便便一个人都能做出来的牛杂要强的多。
霍茯苓依旧淡然，在结果没有出来之前，一切皆有可能。
大概一炷香的时间，裁判和主裁判们一起商议了一下，似乎都已经做好了决定。
屏住呼吸，等待投票。
吴刚自信满满，以为大多数的人都会站在自己这边，却不想......
“怎么可能？！霍大厨的拿手绝活，怎么可能输给这丫头片子的牛杂！”
吴刚惊愕的看着大多数的人都站在了霍茯苓那边，一度无法接受这个结果。
他对这样的结果表示抗议，不服，需要一个完美而又合理的解释。
看着因为接受不了这种输局而崩溃抓狂的吴刚，梁大人不觉亲自出面，道：“吴大厨，你的味道鸭汤，味道确实不错，但是你却忘了咱们这次的比赛规则，是要以百姓的口味为准，相比于鸭汤，霍小厨娘所做的牛杂，似乎更加可人。”
“不是说比味道吗？我的鸭汤味道怎么会比她的差？！”吴刚依旧不服。
梁大人不觉说了一句公道话，“吴大厨，你的鸭汤味道，若是单拎出来，确实很不错，但是味道寡淡，喝过之后，再回想的话，就已经想不起来那个味道了，而霍姑娘的牛杂是那种吃一个之后，还会忍不住再吃一个的感觉，吃完之后，回味无穷，甚至忍不住想让其再端上一盘。”
梁大人似乎有些回味的说：“那牛杂的味道极其入味，尤其是里面已经沁满了卤汁的萝卜，更是人间至美，你不信瞧瞧，大家基本上都已经把霍姑娘做的牛杂都吃光了，而你的鸭汤却还剩下很多。”
听到梁大人的话，吴刚不觉将信将疑的去看了一眼。
果然只见，霍茯苓端上去的牛杂，已经全部被吃光，甚至连里面的卤汁和萝卜都一并光了。
而他的鸭汤却剩余不少。
“不应该啊！这道汤品，当年那么受人追捧，每个吃过的人都说其回味无穷啊！”吴刚还是无法接受这样的结果，额头有明显的青筋暴起。
正在这时，一直沉默的霍茯苓，忍不住淡声开口：“吴大厨，您能学会我爹独创的八宝鸭汤，确实很厉害！但是您做的这一道鸭汤，并不是我爹的那道霍氏八宝鸭汤，应该是吴氏八宝鸭汤才对。”