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别的酒楼酒馆嫉妒的牙痒痒的,偏仿着做出来的总是差了那么点味道。
这次“林氏烧烤”的消息一出来,广大吃货就开始守着了。
那天店里吃饭的人真正闻到香味的不算多,但林氏酒馆出品的哪样东西不好,这才到晚上,来问这酒馆开在何处的就多不胜数。
林冉为了保持这份神秘,特意没让人透一点消息。
只是在铁匠铺里定了好些铁架的事,却是瞒不住的。
毕竟需求量太大,林冉定了六十六张烧烤架,再加上只三天就要用了,一家根本满足不了,二牛可是跑了四个地方才弄齐这么多。
而后就是教二牛他们几个怎么弄烧烤了。
第三天当天,林氏酒馆特意关门一天。
一家子都在处理这些串串之类的,那种细细的签子最是好弄,林冉直接买了铁钳子,一桌少说也要六七十根,还是建立在有些东西不用签子串着的基础上。
由于时间太赶,也只能保证一桌五十根签子。
吃饭的地方就在广场上,当天下午,林氏酒馆的人就开始在广场上“摆摊”。
祭城百姓大多生活富足,闲的厉害,没一会人就围着广场指指点点起来。
等烧烤架子跟炭火摆好以后,又开始摆放各种食材。
大伙瞧着瞧着,就有人瞧出门道来“这怎么还准备着炉子?难不成,要在自己烤?”
这种炉子虽然没见过,但烤鸡大家平时也没少吃,这炉子底下摆着炭火,光是才也能猜出来。
“不大可能吧!咱出来吃个饭,还要自己做不成?”
“也是,要是到了酒馆吃饭,让我自己炒菜,我指定不去!”
“哈哈哈,那可不一定。”
大家杂七杂八的猜测着。
林冉却是一概不理会。
她正在想招人的事,要是家里开了这个烧烤摊子,人可要多点的。
现在对于林冉的决定,林父林母是绝对支持的。
夜幕降临,广场上围观群众开始就坐。
几个小二忙着在人群中转圈,黄叔站在台子上,看着周围亮堂一片,开始按照林冉交代的给大家讲解。
至于说为什么大晚上广场这边还这么亮堂,当然是因为广场边上就是醉仙居等各大酒楼。
这种酒楼做的事大生意,绝对不会吝啬那么点烛火钱的,这不,只有极少数距离马路远的地方光线暗些,但也早早的放上煤油灯了,根本一点也不影响。
“要是大家开始不放心,可以先点我们烤好的东西,这个是按照排位号的,先挑好自己要的东西,拿了号码牌,等烤好东西,自然会送到您跟前。”
只见最前面放着好几个大盆子,盆子里头是加了冰块的水,水里放着各种烧烤材料。
有各种海鲜,鸡翅鸡腿等,还有好些青菜。
去的早的早早挑好东西,直接送到最前面三个师傅跟前,有些人则是先在摊子前面瞧着。
三位师傅也一点没私藏,一边烤着,还一边给大家讲烧烤要领。
看了几次,就有人开始跃跃欲试了。
祭城虽然民风开放些,但还是有些酸腐的书生,嘴上念叨着“君子远包厨”之类的扫兴话。
这时候,那书生身边往往会有人翻他隔白眼,指着前头两根竖杆中间大大的字“真是白读这么多书!这‘君子远包厨’,为‘君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉,是以君子远庖厨也。’,君子尚且不忍,何况女子?就是你们这些书生爱断章取义!连句子都读不完!”
那书生羞的满脸通红,半天才憋出来一句“无知!”甩袖离开,广场上气氛却更和谐了。
大家都是第一次尝试烧烤,一开始不少食材都浪费了。
可一旦烤熟一份能吃的,这人就产生了一种巨大的满足感。
不知不觉,从七点到十一点,一拨人来一拨人走,到了收摊的时候了。
虽然准备了好长时间,真正开始烤肉的时间四个小时,可这四个小时赚的银子,可要比开着铺子一天赚得多。
祭城本就临海,海鲜价格便宜,林冉跟黄叔他们商量的定价也不高,但架不住人要的多。
今晚光是浪费的食材恐怕就有三分之一。
唯一的缺陷是忘记准备饮料了。
还记得跟小姐妹们坐在大排档上撸串的时候,最开心的事一边大口吃肉,一边喝冰阔落。
好在祭城人口味不重,否则这顿饭总觉着少点什么。
回去路上,林母头上一头汗,笑道“这倒是个好生意,不过咱这东西搬来搬去的实在不方便。”
林冉深以为然“要不在附近找间房子买下来,不用多大,只存放煤炭跟烧烤架。”
林父拧了眉“这片不太好找,但要是咱出价高点,想来还是能行的。”
“要是现在家里钱不够的话,可以先租一间,居民房就行。”
林父点点头。
四方机灵道“今个生意这么好,是不是店里要在招人了?”
林冉笑“那可不,烧烤摊子只是才开的缘故,大家看着新鲜罢了,再过几天就没今天这么火爆了,不过少说也要找五个人的,两个厨子,再加上三个招待。”
“这事我已经留意着了,这几天店里生意恐怕没以前好,让大牛跟二牛去烧烤摊上帮忙,还有四方,也能出去帮忙了,这段时间大家辛苦些,月末给大家发奖励!”
阿忠马上笑了起来“林叔你这么说,要是天天这么累着也成啊!”
大家马上调笑起来。
林冉却是突然想起一件事来,没有冰阔落,可以搞酸梅汤啊!
也不用多浓的酸梅汤,就简单的冰酸梅汤就行!
心里的困惑一解开,林冉脸上的笑就明媚起来。
沈彻一回头,就看见林冉这样的笑。
路边酒楼投下的光晕洒在林冉脸上,配上她甜美的小脸,让人看的心都漏了两拍。
他轻咳一声“冉冉高兴什么呢?”
林冉神秘一笑“等明天你们就知道啦!”
隔天一早,林氏酒馆招人的告示就贴到门口了。