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第65章 除夕

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    第二天就是年三十了。
    “年”的最后一天,称为“岁除”,那天晚上叫“除夕”。它与新年首尾相连,谓之“岁穷月尽、挨年近晚”,是新一年的前夕,是除旧迎新的重要时间交界点。除夕因常在农历十二月廿九或三十日,故又称该日为大年三十。岁除之日,民间尤为重视,家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍,除旧布新,张灯结彩,迎祖宗回家过年,并以年糕、三牲饭菜及三茶五酒奉祀。
    除夕自古就有祭祖、守岁、团圆饭、贴年红、挂灯笼等习俗,流传至今,经久不息。
    沐母早早就起床去市场买要来祭祖的东西,买完回来后,沐母就祭祖,祭祖完后沐母开始做年糕。
    沐母把小麦面粉,白萝卜,腊肉,虾米,盐,胡椒粉准备好备用。然后把小麦面粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。
    沐母拿出买回来的白萝卜去皮,然后刨丝,把腊肉切丁,虾米洗干净备用。然后把锅洗干净,把锅烧热,用3大匙的油炒香虾米及腊肉后倒入萝卜丝同炒,并加3杯水及调入盐、胡椒粉。待烧开时,将自发粉浆慢慢淋入,炒成糊状。
    取一长方取蒸盘,先抹少许色拉油再盛入自发粉浆糊,抹平,放入蒸笼蒸50分钟就可以了。
    中午随便吃了一点萝卜糕就当做午饭了。
    ——————————————
    午饭过后沐母用同样的方法做了芋头糕,就做马蹄糕。
    沐母将买回来新鲜的马蹄削皮洗干净,然后把马蹄都切碎成末备用。然后用一个大盆倒入200克的马蹄粉,加入350克水搅拌均匀至无颗粒,制成生浆。
    沐母再取另外一个小锅,倒入650克水煮沸腾后加入冰糖。煮至冰糖溶化后,下入马蹄碎末,煮至再次沸腾时关火。然后将煮好的马蹄连水一起倒入生浆水内,边倒边不停的搅拌。混合成均匀的粉浆。再把粉浆倒入一个托盘里面,盖上锅盖大火蒸20分钟。
    然后取出晾凉至完全冷却后,用刮刀沿边沿缘划一圈就做好了。
    沐母把做好的萝卜糕,芋头糕和马蹄糕各切一半送给左家。
    因为左母并不会做这些东西,所以沐母送了一些给他们。左母是也算得上千金大小姐,左母不会做饭,更别说做什么年糕了。
    下午沐家和左家去市场买菜回去做年夜饭。
    买了两只鸡,两只猪手,一条鱼,一斤生菜,一只鸭,一斤基围虾,一斤排骨,一斤板栗,一包粉丝,一斤虾米。
    路过卖花的地方,沐父朝着大家说道:“我们买一些花回去吧,再买一盆金桔树。”
    “可以。”左父说道。
    最后两家人各买了一盆金桔树,六枝富贵竹,八盆菊花,两枝水仙花,三枝菊花,三枝香水百合,两支蝴蝶兰,三枝剑兰,两枝满天星,八枝银柳。因为都有开车来,所以东西都放在后备箱里。
    回到家沐父在放电视机的柜子旁边放那盆金桔树,用八盆菊花围着金桔树,沐母找出了两只花瓶,用凉白开装满了其中一只花瓶,把富贵竹放进去,做好这些后沐母把装有富贵竹的花瓶放到电视机隔壁。
    另外一只花瓶装满水,然后把银柳放进去,沐母看了眼感觉有点长,然后她用剪刀修剪了一下银柳的枝条,再把买回来的花都修剪完了后就瞎几把插花。把花插好后也把花瓶放在电视机旁边。
    做完这些后,左家一家三口来了,左父和沐父在聊天,沐言卿,沐言澈和左奕辰三个小朋友在玩,沐母和左母就在做饭,左母在打下手,沐母炒菜。
    花了一个小时终于把菜做好了,把菜端上餐桌,沐母做了栗子鸡汤,白切鸡,红烧猪蹄,清蒸鱼,清炒生菜,咸水鸭,白灼基围虾,糖醋排骨,粉丝炒虾米,八菜一汤。
    “开饭咯。”左母喊道。
    “快去洗手。”沐母说道。
    洗干净手后就开始吃饭了,买了一瓶橙汁。沐父把珍藏好久的红酒拿出来。
    “开饭。”随着左父的一声喊就开饭了。
    沐言卿最喜欢吃虾了,所以第一时间就夹了一只虾,沾了一点酱油就直接放进嘴里,把虾壳吐了出来,因为她不喜欢剥虾壳,嫌剥虾壳麻烦。
    左奕辰看到后,也默默的拿起一只虾把虾壳和虾头去掉,放在一只干净的碗里。装了满满的一碗虾后就把它推到沐言卿的面前。
    “哟,小辰居然会疼媳妇了。”左父开玩笑道。
    “会帮媳妇剥虾壳了,不错不错。”沐母也打趣道。
    在大家调侃中,沐言卿脸瞬间像一只熟透的虾一样,左奕辰继续淡定的剥虾壳,把剥好的虾沾了酱油放在碗里。
    “来来来,干杯,祝大家心想事成,万事如意,新年快乐!”左父拿着一杯红酒举起来说,所有人也举起杯碰了一下。
    “干杯,新年快乐!”众人。
    吃完饭后,沐父和左父还在聊天,沐母和左母在厨房里洗碗。沐言卿,沐言澈和左奕辰三个人在看电视。洗完碗的沐母和左母也坐在沙发上一起看除夕晚会。
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